Pindang Patin ala Palembang & Sambal Nanas 😍👍
-
Vivid Berliana“Makasi bun resep nya” -
april“Endessss…. Entah sdh keberapa x recook resep ini❤️❤️❤️❤️❤️” -
Irha harahap“Ijin recook ya kk ❤️, makasi resepnyaa mantull banget seger di tambah sambal nanasnyaa 🤗🤗” -
seli Litikansi“Trims resepnya mb” -
Arsanti Dewi Amilwan“Enak bgt...dan gampang bikinnya..cepat ga pake lama..” -
Nadira Wulandari“Tanpa daun kemangi karna ini recook dadakan banget di kulkas gaada kemangi. Thankyou bun resepnyaaa!!! Endul pisan”
Keko Risti @kekoristi_371
Ipar saya kan palembang asli, selain jago bikin mpempek dia jg klo bikin pindang patin enak sekali. Dari dia saya belajar plus dg sambal nanas nya yg seger dan unik. Klo yg gak suka ikan patin bisa ganti jenis lain ya, krn khas nya palembang memang ikan patin jd disini sesuai aslinya ☺. Asiknya naik gethek di sungai musi klo berkunjung dari satu family ke family lainnya dan menu ini WAJIB ada saat makan bersama, Masha Alloh 💕. Fabiayyi aalaa i robbikumaatukazzibaan
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Tumis bahan tumisan diatas hg harum lalu + bahan yg telah diblender tadi >> aduk² masak hingga harum
- 2
Dipanci lain siapkan 1 L air, didihkan. Lalu masukkan bahan² yg telah ditumis tadi >> aduk rata, beri garam, sdkt kecap manis, gula merah iris secukupnya, sdkt merica >> koreksi rasa
- 3
Masukkan potongan ikan patin dan potongan 1 bh tomat >> tutup panci sebentar, biarkan matang lalu matikan api, baru masukkan daun kemangi segar, angkat >> sajikan panas² dg sambal nanas
- 4
SAMBAL NANAS : ¤1 bh nanas dicacah halus pakai pisau aja. ¤ 7 bh cabe merah & 3 bawang merah >> haluskan.
- 5
Caranya : tumis cabe bawang blender hg harum, lalu masukkan nanas + sdkt gula, masak sebenar saja, angkat >> siap disajikan sbg pelengkap pindang patin.
- 6
Selain sambal nanas, bisa dg sambal mangga muda mengkal yg hampir matang yg diiris halus tp biasanya disajikan mentah saja tanpa dimasak. Selamat mencoba 👍
- 7
Makan nasi dg lauk ini saja rasanya sudah cukup 👍 tak perlu ada tambahan lainnya 😍
Ditulis oleh
Food Preneur,Member of BTA Globalx Singapore📖 Resep terpilih : ~ Terbit di Tabloid NOVA ~ Terbit di Tabloid Wanita Indonesia ~ Pisang Pasir Juara versi ODOJ Indonesia ~ Art Of Plating (AOP) Indonesia Challenge on 2nd Anniversary 2018 ~ Winner event CP "Ikan Jangan Ditawar" 2019 ~ Salah 1 dari 10 resep favorite CP "Masakan Khas Sunda" 2019 ~ 4 buah resep di Cookpad CookBook Challenge 2019 ~ Golden Diary CP 2020 ~ Alumni Golden Apron 1, 2020 ~ Alumni GA_TheNextLevel 2021 ~ Salah satu dari 3 Resep Terbaik Komunitas, September, Oktober & November 2023, February 2024 ~ Memori Resep PertamaKu, ULTAH ke-12 Cookpad di tgl 12 Nov 2023 ~ Posbar CP edisi "JantungHatiKu" February 2024 ~ Alumni GATA 2024 ~ Alumni BALONChallenge 2024 ~ Resep Pilihan Mamah Cookpad di Ramadan 2024 ~ 3 Medali Emas di Global Cookpad Games, Agustus 2024 ~Posbar #Week_2 "SayurTanpaDaun" GAS2025Di-endorse oleh : ~ KARA Coconut Cooking Oil ~ Olivoila EXTRA VIRGIN Olive oil ~ Riztrose Paste, Pte Ltd Singapore ~ Hygienic Hand Sanitizer, MAMORU Marketing Pte Ltd SingaporeTerimakasih yg sudah Follow & CookSnap. Semoga resep²nya bermanfaat 🙏Deutscher🇧🇪 "Essen macht glücklich"(Makanan itu dapat membuat hati bergembira) 🎉
Lebih banyak Resep Serupa
-
Pindang Ikan Patin Sambal Nanas Pindang Ikan Patin Sambal Nanas
Pindang Patin ini khas dari Palembang. Dengan bumbu yang cukup lengkap. Sekilas pindang ikan patin ini terlihat tidak berbeda dengan pindang ikan bandeng yang berasal dari Betawi. Perbedaan terdapat pada kuahnya, dimana pindang ikan patin tidak sepekat pindang Betawi.#CookpadCommunity_Sumbar#Babako25_KulinerKhasNusantara#KhasNusantara#GAS2025
-
509. Pindang Patin Sambal Nanas Palembang #KhasNusantara 509. Pindang Patin Sambal Nanas Palembang #KhasNusantara
Saya sekeluarga suka sekali ikan patin, ikan patin itu ibarat comfort food yang selalu pas di hati dan perut.Pindang patin khas Sumatera Selatan adalah salah satu sajian kuliner yang memiliki perpaduan rasa asam, manis, pedas, dan gurih yang khas. Hidangan ini menggunakan ikan patin sebagai bahan utama karena ikan patin tekstur dagingnya lembut, tidak berduri halus, dan berlemak alami yang membuat kuah pindang makin kaya rasa. Pindang patin bukan sekadar makanan, tapi menceritakan kuliner masyarakat Sumatera Selatan yang kaya akan hasil perikanan.#KhasNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_BogorSource : Dinda Alamanda MCI9
-
Pindang Patin Palembang bumbu simpel + Sambal Nanas Pindang Patin Palembang bumbu simpel + Sambal Nanas
Pernah makan pindang patin di rumah keluarga dg bumbu yang simpel banget, tanya2 resepnya trus coba masak sendiri.Catat dulu di CP ini.. 🤗#CookpadCommunity_Palembang#PejuangGoldenBatikApron
-
Pindang Baung Sambal Sruit Pindang Baung Sambal Sruit
#19 waah, ini menu berat😁 soalnya kalau sudah makan dengan pindang baung plus lalap dan sambal sruit bisa khilaf. Keluarga suami dr lampung kalau ngumpul selalu menyajikan makanan seperti ini. Masak ramai2 makan juga ramai2 krn filosofi sruit adl berkumpul silaturahmi🤗. Pindang baung (ikan sungai) khas lampung ini mirip pindang palembang. Bedanya di sambal yg terdiri cabai merah dan rawit, terasi, rampai (sejenis tomat kecil). Kemudian dicampur dengan kerokan isi timun, daging ikan, terong bakar. Nikmat... 😋 ini resep alm mertua saya #BikinRamadanBerkesan
-
Pindang Patin dan sambal terasi mentah Pindang Patin dan sambal terasi mentah
Kangen pindang buatan mertua, alhasil bikin sendiri. Dikarenakan saya sedang hamil jd kali ini saya ga pake nanas. Ini cocok bgt buat ibu hamil yg ingin makan simple dan ga ribet.
-
Sambal pindang Sambal pindang
Sambal pindang ini berawal dari suatu hari pingin masak tumis kangkung sama sambal panggang tapi saat belanja tdk ada ikan panggang ada nya ikan pindang jadi tercipta lah sambal pindang, dan alhamdulillah mantan pacar alias pak.suami suka jadi sampai sekarang saya klau sedang masak tumis kangkung saya bikin saja sambal pindang.. hemm bikin laris nasi anget..#PekanPosbar_SambalNusantara#PejuangGoldenApron3#PekanPosbar
-
Sambal pindang Sambal pindang
Suamiku klo pindang d goreng gituaja pasti tidak bersemangat makannya, tapi klo di masak ini hmmm nambah nambah... 😊😊😁😁😂
-
Ikan pindang sambal merah Ikan pindang sambal merah
Suamiku paling suka klo di masakin ikan pindang dri dulu dia mintak ikan sambal merah alhamdullilah tersampaikan juga... hehee 🤗 #seafoodfestival
Tiyara Wati -
Pindang ikan kembung simple dan sambal pendamping Pindang ikan kembung simple dan sambal pendamping
Kepingin pindang tp memanfaatkan bumbu yg ada, lebih mantap ditambah nanas, daun bawang dan kemangi, sygny dikulkas lg kosong semua mau kepasarpun males, jd sy memanfaatkan aja bumbu yg ada dan hasilnnya nyuamiii...seger endes juga...silakan dicoba
-
Pindang Salem Sambal Nanas Pindang Salem Sambal Nanas
Ini dimakan sama nasi anget² maknyus sekali..Ini nanas kurang kecil² motongnya ya buibu
-
Sambal Suwir Pindang Tongkol Pedas Gila Sambal Suwir Pindang Tongkol Pedas Gila
Recook dari salah satu tim Squad Depok, ibu #Siswaty, resep nya mantul, saya jarang bgt masak ikan tongkol, ternyata di buat sambal enak juga, dan anak saya yg susah makan ikan, jadi suka dg menu ini, ini bikin yg kesekian kali nya dg ikan nya agak dibanyakin sedikit sesuai request anak ku 😊.#BancakanOnlineBarengCookpad#Ebook#CookpadCommunity_Depok#RecookDepok_Squad#PejuangGoldenApron3
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6255008
Komentar (17)