Ikan acar kuning simple

Meilani Oktavianti
Meilani Oktavianti @cook_13852800
Palembang

Ini resep dari mamak saya tercintahh,semoga suka ya,yuk #intipisipiringku

Ikan acar kuning simple

10 orang berencana membuat resep ini

Ini resep dari mamak saya tercintahh,semoga suka ya,yuk #intipisipiringku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 potongikan nila
  2. 2 siungbawang putih
  3. 4 siungbawang merah
  4. 3 buahkunyit ukuran sedang
  5. 2 buahjahe
  6. 5cabe merah
  7. 6cabe hijau besar
  8. 1 buahtelur
  9. 1 buahkemiri
  10. Lengkuas
  11. 1 batangSerai
  12. 2 batangwortel
  13. 1 batangmentimun
  14. 1 buahtomat
  15. secukupnyaGaram dan Royco

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan nila,kemudian goreng (bumbu untuk menggoreng saya hanya menggunakan asam Jawa dan garam)

  2. 2

    Tumbuk halus bumbu2 (bawang putih,bawang merah,cabe,kunyit,jahe,kemiri)

  3. 3

    Untuk wortel dan mentimun,potong kecil memanjang

  4. 4

    Untuk serai dan lengkuas cukup digeprek aja

  5. 5

    Panaskan minyak,tumis bumbu halus,kemudian masukkan serai dan lengkuas,tumis sampai layu

  6. 6

    Tambahkan garam dan Royco secukupnya,koreksi rasa

  7. 7

    Masukan potongan wortel terlebih dahulu,tambahkan air secukupnya untuk melembutkan wortel

  8. 8

    Setelah wortel agak lembut,masukan potongan mentimun,aduk

  9. 9

    Masukan 1 buah telor,sambil diaduk (telur disini fungsinya sebagai pengental)

  10. 10

    Setelah itu masukan potongan cabe hijau dan tomat,aduk,diamkan sebentar

  11. 11

    Terakhir masukkan ikan kedalam bumbu,tunggu beberapa saat sampai bumbu meresap kedalam ikan,matikan kompor,selesai

  12. 12

    Bagi yang suka kuah,airnya boleh dibanyakin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Meilani Oktavianti
Meilani Oktavianti @cook_13852800
pada
Palembang
Welcome to my cookpad, hanya anak kos-kosan yang suka masak tapi budget pas-pasan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa