Mujahir pedas asam enak

dr Widya /mama Rafa
dr Widya /mama Rafa @mamanyrafa

Ini masakan yang kreasiin sendiri aja deh. Mau buat pecak mujahir tp bahan2 enggak lengkap. Jadinya mujahir pedas asam enak. Tp enak bgt pedas sm asam. Suami juga suka
Katanya kapan2 buat gini lagi ya

Mujahir pedas asam enak

13 orang berencana membuat resep ini

Ini masakan yang kreasiin sendiri aja deh. Mau buat pecak mujahir tp bahan2 enggak lengkap. Jadinya mujahir pedas asam enak. Tp enak bgt pedas sm asam. Suami juga suka
Katanya kapan2 buat gini lagi ya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgmujahir
  2. Bahan bumbu halus
  3. 9 bhbawang merah
  4. 5 bhbawang putih
  5. 3kemiri
  6. 15cabe rawit merah
  7. 5cabe merah keriting
  8. 1 ruaskunyit
  9. 1 bhtomat
  10. Bahan lain
  11. 4 lembardaun jeruk
  12. 2 ruaslengkuas
  13. 1 bhjeruk nipis ambil airnya saja
  14. 1 bhtimun buang tengahnya lalu potong memanjang sesuao selera
  15. 1 btgdaun bawang iris tipis
  16. Gula merah
  17. Garam
  18. Kaldu bubuk instant

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ikan dengan jeruk nipis tunggu sampai 15 menit. Lalu goreng

  2. 2

    Haluskan semua bumbu

  3. 3

    Tumis bumbu halus tambahkan lengkuas dan daun jeruk masak sampai harum

  4. 4

    Masukkan air 1 gelas belimbing. Tunggu sampai mendidih

  5. 5

    Setelah mendidih masukkan garam, gula merah dan kaldu bubuk instan.

  6. 6

    Setelah air berkurang masukkan daun bawang dan potongan timun dan air perasan jeruk nipis. Aduk2 sebentar saja biar timun nya masih fresh

  7. 7

    Koreksi rasa

  8. 8

    Lalu siram kan kuahnya ke atas mujahir yang sudah d goreng tadi

  9. 9

    Makanan siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dr Widya /mama Rafa
pada

Komentar

Resep Serupa