Sup Mujair Asam Pedas

Ucie Eka
Ucie Eka @ucieeka
Solo - Malang

06/06/18
#BikinRamadanBerkesan #22

Favorit Suami. Dulu Suami nggak suka kalau ikan dimasak kuah. Sukanya digoreng aja. Pas pertama dulu mau kumasakin ini, sebenernya dilarang sama Suami.😆
Katanya dia nggak mau kalau ikannya berkuah. Setelah kuyakinin kalau aku udah sering masak ini dan rasanya enak, baru deh dibolehin.
Eh begitu mateng dan nyobain, makan nambah terus. 😂

Disini saya masaknya nggak terlalu asem soalnya lagi nggak punya belimbing wuluh. Kalau ada, boleh ditambah belimbing wuluh dua atau tiga buah.

Sup Mujair Asam Pedas

06/06/18
#BikinRamadanBerkesan #22

Favorit Suami. Dulu Suami nggak suka kalau ikan dimasak kuah. Sukanya digoreng aja. Pas pertama dulu mau kumasakin ini, sebenernya dilarang sama Suami.😆
Katanya dia nggak mau kalau ikannya berkuah. Setelah kuyakinin kalau aku udah sering masak ini dan rasanya enak, baru deh dibolehin.
Eh begitu mateng dan nyobain, makan nambah terus. 😂

Disini saya masaknya nggak terlalu asem soalnya lagi nggak punya belimbing wuluh. Kalau ada, boleh ditambah belimbing wuluh dua atau tiga buah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan mujair
  2. 1 buahlemon (boleh jeruk nipis)
  3. 600 mlair
  4. 2 batangdaun bawang (potong serong)
  5. 1 sdmgaram
  6. 1/2 sdtgula jawa
  7. Secukupnyapenyedap
  8. Secukupnyaminyak untuk menumis
  9. Bumbu rajang:
  10. 5 buahcabai rawit
  11. 5 siungbawang putih
  12. 5 siungbawang merah
  13. 2 buahtomat (buang bijinya, potong kotak-kotak kecil)

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan mujair, buang bagian dalam dan insangnya. Insang harus dibuang ya supaya nggak amis.

  2. 2

    Lumuri ikan dengan air lemon, diamkan selama 5-10 menit.

  3. 3

    Tumis bumbu. Tambahkan gula, garam, dan peyedap. Setelah beberapa saat, tambahkan air.

  4. 4

    Setelah air mendidih, masukkan ikan. Masak hingga matang. JANGAN keseringan diaduk ya... Nanti ikannya hancur.

  5. 5

    Masukkan daun bawang sesaat sebelum api dimatikan. Masak hingga agak layu.

  6. 6

    Matikan api dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ucie Eka
Ucie Eka @ucieeka
pada
Solo - Malang
🍰 A new housewife.Cooking is the way I'm loving ❤❤❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa