Ayam Bakar Taliwang

Sandra Risma
Sandra Risma @sandra_ima
Yogyakarta

Bikin ini sudah dari kemarin. Dapat kiriman berkat nikahan. Isinya ada ayam separo plus menu lainnya. Ayam matang tapi sudah berbumbu.
Karena egk laku, aku bikin aja ayam bakar. Kebetulan masih nyimpen resepnya mba Dian Ayu Puspitasari. Tak perlu nunggu lama langsung cuss eksekusi. Bikinnya gampang dan hasilnya juga enak. Buat yang suka pedas bisa ditambahkan cabenya, sesuai selera.
#resepkuhariini
#olahanayam
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_yogyakarta
#cookpadersjawabali
#clovercookinglover
#cookingwithhearteatingwithlove
#tidaksekedarmemasak
#dapur_sandra

Ayam Bakar Taliwang

Bikin ini sudah dari kemarin. Dapat kiriman berkat nikahan. Isinya ada ayam separo plus menu lainnya. Ayam matang tapi sudah berbumbu.
Karena egk laku, aku bikin aja ayam bakar. Kebetulan masih nyimpen resepnya mba Dian Ayu Puspitasari. Tak perlu nunggu lama langsung cuss eksekusi. Bikinnya gampang dan hasilnya juga enak. Buat yang suka pedas bisa ditambahkan cabenya, sesuai selera.
#resepkuhariini
#olahanayam
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_yogyakarta
#cookpadersjawabali
#clovercookinglover
#cookingwithhearteatingwithlove
#tidaksekedarmemasak
#dapur_sandra

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam bumbu matang, potong sesuai selera
  2. 4 lembardaun jeruk nipis
  3. 1 batangserai, geprek
  4. 2 sdmgula merah sisir
  5. 1 sdmkecap manis
  6. 1 sdtkecap inggris
  7. Secukupnyagaram dan gula pasir
  8. Bumbu halus :
  9. 4 siungbawang merah
  10. 2 siungbawang putih
  11. 3 buahcabe merah
  12. 5 buahcabe rawit merah
  13. Seruaskencur
  14. 1/2 sdtterasi

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahannya. Haluskan bumbu halusnya, cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih dan kencur.

  2. 2

    Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bumbu halus sampai harum.

  3. 3

    Tambahkan serai dan daun jeruknya. Aduk merata. Tumis sampai berubah warna.

  4. 4

    Masukkan secukupnya air, garam, gula, gula merah sisir, kecap manis dan kecap inggris. Aduk merata.

  5. 5

    Masukkan ayamnya, aduk merata. Masak sampai bumbu meresap. Sisihkan.

  6. 6

    Panaskan panggangan, aku pake teflon. Ambil bbrpa potong ayam dan bakar ayam dalam teflon sampai agak gosong sambil dioles bumbunya. Bolak balik. Lakukan sampai ayam habis. Sisihkan.

  7. 7

    Tata ayam dalam piring saji. Sajikan dengan nasi dan menu yang lain.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sandra Risma
Sandra Risma @sandra_ima
pada
Yogyakarta
Hanya seorang ibu yang kesehariannya suka masak yang simple dan mudah, nol dalam perbakingan. Tapi suka penasaran dan selalu ingin belajar dan terus mencoba. Kalau ada niat dan kemauan semua yang tidak bisa, pasti akan menjadi bisa. 😊IG : @sandrarisma
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa