Быстрый крем-суп из краснокочанной капусты

Сooksnap від Liliya Petrova 🌷🇺🇦, який(а) приготував(ла) Быстрый крем-суп из краснокочанной капусты.
Марина Муджири
Марина Муджири @cook_13979290
Киев, Украина

Этот суп способен не только утолить голод, но и поднять настроение своим фиолетовым цветом :)
Готовится быстро, ингредиентов минимум.
Запах нам сразу понравился, и вкус интересный.

Краснокочанная капуста очень полезна, обязательно делайте из нее блюда почаще — салат и крем-суп легки в приготовлении, а дают вашему здоровью действительно много. Эта капуста богата антиоксидантами, каратина в ней в 4 раза больше, чем в белокочанной. Содержит белки, клетчатку, ферменты, фитонциды, железо, калий, магний, Витамины: С, В1, В2, В6, В9, РР, H и провитамин А. С древних времен ее используют для болезней дыхательных путей. Хороша для гипертоников, поскольку нормализует кровяное давление. Способствует снижению проницаемости сосудов, в общем этот овощ имеет массу положительных свойств!

#кремсуп #вегетарианскаякухня #первыеблюда #простойрецепт #здороваяеда #ппрецепт

Читати далі
Cookpad Відкрити у додатку Cookpad
Редагувати
Статистика
Поділитися

Інгредієнти

  1. 1 лОвощной бульон
  2. 1 штКапуста краснокочанная
  3. 4 штКартошка
  4. 1 штЛук
  5. Чеснок 1 зубик
  6. Петрушка немного
  7. Оливковое масло
  8. Соль
  9. Мускатный орех или красный перец альтернативно
  10. Кунжутные семечки
  11. Сухарики из цельнозернового хлеба

Інструкція з приготування

  1. 1

    Приготовить бульон можно заранее - сварить лук, морковь, петрушку и т.д., плюс положить лавровый лист за 4 минуты до готовности.

  2. 2

    Чеснок подрумянить в оливковом масле, добавить мелко нарезанный лук, немного бульона, дать протомиться пару минут.

  3. 3

    Добавить картошку кубиками.
    С капусты удалить верхние листья и кочерыжку.
    Порезать и положить к картошке.
    Залить почти до верху бульоном и варить 25 минут на умеренном огне под крышкой.

  4. 4

    Если любите острый перчик или мускатный орех - положите за 5 минут до готовности.

  5. 5

    Дать немного остыть капусте и можно измельчать в блендере. Консистенцию (густую или нет) выбираете вы - добавляя после измельчения столько бульона, сколько вам кажется необходимым.

    Фото кроку 5 до Быстрый крем-суп из краснокочанной капусты.
  6. 6

    При подаче сбрызнуть оливковым маслом и посыпать немного кунжутными семечками.

    Фото кроку 6 до Быстрый крем-суп из краснокочанной капусты.
  7. 7

    Больше рецептов вы можете найти на моей страничке в Инстаграм https://www.instagram.com/mudzhyri.marina

Емоції

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps (1)

Дізнайтеся більше про Cooksnaps

Коментарі

Топ пошуку в

Про автора

Марина Муджири
Марина Муджири @cook_13979290
Киев, Украина
Дизайнер. Очень люблю готовить. Детская мечта — быть кондитером. Интересуюсь здоровым питанием, соответственно готовлю полезные блюда и десерты. Исключила из рациона рафинированный сахар, белую пшеничную муку, молочные продукты животного происхождения, добавила цельные продукты, готовлю растительное молоко, полезные суперфуды — это очень вкусно!Мой профиль с рецептами в Инстаграмеhttps://www.instagram.com/mudzhyri.marina/
Читати далі

Схожі рецепти

Більше рекомендованих рецептів

  1. Пиріг з кабачків та моцарели
  2. Комбуча з полуницею та м'ятою
  3. Картопляні млинці з розмарином
  4. Пиріг-гармошка з тіста філо з полуницею
  5. Плацинда з молодою картоплею
  1. Тирамису
  2. Помидоры со сливами
  3. Творожные вафли
  4. Жульены в картошке