Udang Asam Manis

Ria
Ria @candlelamp
Jakarta

Masih ada stok udang di freezer kebetulan mau menghemat uang jajan jadi sekalian bawa bekal ke kantor 😆 #5resepterbaruku

Udang Asam Manis

24 orang berencana membuat resep ini

Masih ada stok udang di freezer kebetulan mau menghemat uang jajan jadi sekalian bawa bekal ke kantor 😆 #5resepterbaruku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 menit
5 porsi
  1. 500 gramudang
  2. 200 mlair matang
  3. 5 sdmsaos sambal (saya menggunakan merk ABC)
  4. 2 sdmsaos tomat
  5. 1 buahbawang bombay ukuran sedang
  6. 3 siungbawang putih
  7. 15 buahcabai rawit hijau
  8. 2 batangdaun bawang ukuran besar
  9. 1 buahjeruk nipis
  10. 2 lembardaun jeruk
  11. secukupnyaGaram, gula dan minyak sayur

Cara Membuat

5 menit
  1. 1

    Bersihkan udang, buang kepalanya dan cuci bersih. Udang yg telah dicuci dilumuri perasan 1 buah jeruk nipis, diamkan 2 menit (untuk menghilangkan amis). Kemudian bilas dengan air bersih, tiriskan

  2. 2

    Cincang kasar bawang bombay dan bawang putih. Panaskan wajan/kuali tambahkan 5 sdm minyak sayur. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu dan harum

  3. 3

    Tambahkan saos sambal, tomat, daun jeruk dan udang ke dalam wajan serta tambahkan air. Masak hingga air menyusut

  4. 4

    Setelah air menyusut, tambahkan garam dan gula secukupnya. Jangan lupa masukan daun bawang (iris ukuran 3 cm) dan cabai rawit ke dalam wajan

  5. 5

    Panaskan selama 3 menit, angkat dan sajikan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ria
Ria @candlelamp
pada
Jakarta
Hobi masak dan makan 😂🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa