Udang Asam Manis

Anggi Tya Pitaloka
Anggi Tya Pitaloka @cook_6137192
Gresik

Punya stok udang dikulkas, daripada kelamaan cuss deh dimasak asam manis

Udang Asam Manis

12 orang berencana membuat resep ini

Punya stok udang dikulkas, daripada kelamaan cuss deh dimasak asam manis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 grUdang segar
  2. 2 buahCabe Merah (iris serong)
  3. 2 buahtomat (iris dadu)
  4. 3 buahtahu (iris dadu dan goreng)
  5. 2 siungbawang putih (iris tipis)
  6. 4 buahbawang merah (iris tipis)
  7. 1/2 buahbawang bombay (iris agak besar)
  8. 4 sachetsaos sambal (saya pake merk indofood)
  9. secukupnyaGula
  10. secukupnyaGaram
  11. secukupnyaKaldu jamur
  12. secukupnyaMinyak
  13. 300 mlAir

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng udang sampai dirasa udah agak mateng, kemudian tiriskan di wadah. Campurkan udang dengan saos sachet, biarkan sedikit meresap si saos (di marinasi sebentar aja sembari cuss sama bumbu nya ya moms)

  2. 2

    Bahan2 yang udah diiris, oseng bentar ya moms sampai harum

  3. 3

    Setelah harum, masukkan air dan masukkan tahu goreng nya dan tomat, aduk sampai beberapa saat sampai mendidih

  4. 4

    Setelah mendidih dan air udah mulai sedikit susut, masukkan udang yg udah dimarinasi dengan saos, aduk kembali moms

  5. 5

    Kemudian masukkan bumbu seperti gula garam dan kaldu jamur, koreksi rasa moms, tunggu sampai mendidih kembali dan air menyusut

  6. 6

    Pertanyaannya?kenapa pakai saos sambal bukan saos tomat? Karena pakai saos sambal aja nanti njatuhnya tetep manis kok moms, kebantu sama tomat, dan asem nya jd dapet dari si tomat, tp selera masing2 sih moms, mau pake saos sambal apa saos tomat monggo kerso

  7. 7

    Taraaaa jadi deh moms, share masakan moms2 semuaa yaaa, biar sama2 belajar masak moms, kali aja ada trik atau tips buat aku 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anggi Tya Pitaloka
Anggi Tya Pitaloka @cook_6137192
pada
Gresik
Ibu Rumah tangga biasa yang tinggalnya nomadenig :anggityapitaloka
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa