Bahan-bahan

air
  1. 2 bhTerong Ungu
  2. 8 siungbawang merah
  3. 5 siungbawang putih
  4. 3 bjkemiri
  5. 5 bjlombok rawit (tiung)
  6. 3 lembardaun salam
  7. 3 sdmkecap manis
  8. secukupnyaGaram
  9. secukupnyaGula
  10. secukupnyaPenyedap rasa
  11. sedikitAir
  12. Minyak secukupnya untuk menumis

Cara Membuat

air
  1. 1

    Cuci bersih terong ungu, potong2 dan belah 2 lalu rendam kasih garam sedikit biar tidak biru. Lalu goreng sampai kecoklat-coklatan. Angkat dan tiriskan.

  2. 2

    Bumbu dihaluskan kecuali daun salam.

  3. 3

    Tumis bumbu dan masukkan daun salam dan tambahkan air sedikit, tumis sampai harum dan matang. Masukkan garam, gula, penyedap rasa, dan kecap manis.

  4. 4

    Setelah rasanya sdh pas, masukkan terong ungu yg sdh digoreng, aduk2 sebentar agar bumbu meresap di terong. Matikan kompor.

  5. 5

    Sajikan dipiring yg cantik dan hiasin dgn daun sop atau sesuai dgn selera anda.

  6. 6

    Selamat mencoba ya 😊😊😊

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Rini Wahyuni Razak
Rini Wahyuni Razak @cook_14072673
pada
Kalimantan Timur

Resep Serupa