Terong Ungu Masak Kecap Pedas

Rini Wahyuni Razak
Rini Wahyuni Razak @cook_14072673
Kalimantan Timur

Bingung mau masak apa dipagi hari ini, dan dikulkas ada terong ungu, dan kepengen buat terong ungu masak kecap pedas. Lalu kita eksekusi tuh terong ungunyaaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

air
  1. 2 bhTerong Ungu
  2. 8 siungbawang merah
  3. 5 siungbawang putih
  4. 3 bjkemiri
  5. 5 bjlombok rawit (tiung)
  6. 3 lembardaun salam
  7. 3 sdmkecap manis
  8. secukupnyaGaram
  9. secukupnyaGula
  10. secukupnyaPenyedap rasa
  11. sedikitAir
  12. Minyak secukupnya untuk menumis

Cara Membuat

air
  1. 1

    Cuci bersih terong ungu, potong2 dan belah 2 lalu rendam kasih garam sedikit biar tidak biru. Lalu goreng sampai kecoklat-coklatan. Angkat dan tiriskan.

  2. 2

    Bumbu dihaluskan kecuali daun salam.

  3. 3

    Tumis bumbu dan masukkan daun salam dan tambahkan air sedikit, tumis sampai harum dan matang. Masukkan garam, gula, penyedap rasa, dan kecap manis.

  4. 4

    Setelah rasanya sdh pas, masukkan terong ungu yg sdh digoreng, aduk2 sebentar agar bumbu meresap di terong. Matikan kompor.

  5. 5

    Sajikan dipiring yg cantik dan hiasin dgn daun sop atau sesuai dgn selera anda.

  6. 6

    Selamat mencoba ya 😊😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rini Wahyuni Razak
Rini Wahyuni Razak @cook_14072673
pada
Kalimantan Timur

Komentar

Resep Serupa