Ayam kampung lado/cabe ijo khas padang

Anika Restu Pradini
Anika Restu Pradini @cook_6083275

saya selalu penasaran gimana cara RM Padang bikinnya, karena enak banget cuy, bikin lupa diet. Coba uprek bahan sendiri Alhamdulillah enak banget lebih enak dari rm Padang hehehe

Ayam kampung lado/cabe ijo khas padang

25 orang berencana membuat resep ini

saya selalu penasaran gimana cara RM Padang bikinnya, karena enak banget cuy, bikin lupa diet. Coba uprek bahan sendiri Alhamdulillah enak banget lebih enak dari rm Padang hehehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45menit
  1. 6 potongayam kampung (sebelumnya ayam sudah saya rebus)
  2. 6 butirbawang merah
  3. 2 siungbawang putih
  4. 3kemiri
  5. 3 lembardaun jeruk
  6. 1serai di geprek
  7. 1 lembardaun kunyit
  8. 1 potong kecilpala
  9. 3 bijikapulaga
  10. 3cengkeh kecil
  11. 1asam Kandis
  12. 20cabe ijo
  13. 10cabe rawit (sesuai selera)
  14. Secukupnyagaram dan gula

Cara Membuat

45menit
  1. 1

    Ulek bawang merah putih kemiri dan garam kasar.

  2. 2

    Rebus cabe ijo dan rawit, lalu ulek.

  3. 3

    Tumis bawang2 tadi, lalu masukan dedaunan dan rempah, setelah setengah matang masukan cabe giling ya, lalu tumis sampe harum

  4. 4

    Masukan ayam, lalu beri air dan sedikit santan, masak hingga airnya habis, koreksi rasa nya ya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anika Restu Pradini
Anika Restu Pradini @cook_6083275
pada

Komentar

Resep Serupa