Bahan-bahan

  1. 300 grudang segar
  2. Secukupnyaair perasan jeruk nipis
  3. Secukupnyagaram & gula
  4. Secukupnyaminyak goreng utk menumis
  5. 200 mlair
  6. Larutan maizena (1 sdm tepung maizena larutkan dengan 5 sdm air)
  7. 1 buahBawang bombay uk kecil (iris)
  8. 4 siungbawang merah (iris)
  9. 2 siungbawang putih (iris)
  10. 1 batangdaun bawang (iris)
  11. 5 pcscabe merah keriting (ulek)
  12. 1/2 sdmsaus tiram
  13. 3 sdmsaos tomat
  14. 2 sdmsaos sambal
  15. 1/2 sdtlada bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih udang, buang kepalanya. Lumuri air perasan jeruk nipis. Diamkan sebentar. Lalu cuci bersih udang kembali air. Tiriskan

  2. 2

    Tumis bawang putih & bawang merah hingga harum. Masukkan ulekan cabe merah. Masak hingga cabe matang

  3. 3

    Masukkan udang dan bawang bombay. Tambahkan saos tiram, saos sambal, saos tomat, lada bubuk, garam dan gula. Tambahkan air. Masak hingga mendidih

  4. 4

    Jika sudah mendidih, tuang larutan maizena. Aduk-aduk hingga mengental. Koreksi rasa

  5. 5

    Terakhir masukkan daun bawang

  6. 6

    Masak hingga kematangan udang dan rasanya dirasa sudah pas

  7. 7

    Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur. Ayu
Dapur. Ayu @Mom_ay
pada
eat pray loveig : @mamaknyaqia
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa