Kukus kentang sampai mantang, lalu cincang daging ayam yang sudah di pisah dari tulangnya sampai halus (kalau mau giling juga bisa, tp saya gak punya mesin penggiling jadi cincang manual deh 😁)

Ulek bumbu halus (bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri, jahe, lengkuas, kencur) setelah halus pisahkan

Angkat kentang, dan kupas kalau belum di kupas, lalu haluskan atau tumbuk juga bisa, ulek juga bisa

Setelah kentang halus, campurkan dengan bumbu, dan campur dengan ayam yang sudah di cincang tadi, aduk rata tambahkan daun bawang dan seledri dan tambahkan bumbu penyedap

Siapkan 3 butir telur lalu kocok dan siapkan piring untuk tepung roti

Bentuk bahan kornet menjadi pipih ato bola2 jga bisa sesuai selera aja, celupkan ke telur dan baluri dengan tepung roti

Siapkan minyak panas, lalu goreng, hingga kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan

Kornet kentang siap disajikan. Rasaanya endesss 😙