Bandeng presto
Cara Membuat
- 1
Bersihkan isi perut bandeng, sisik tak perlu dibersihkan. Cuci bersih lumuri dg jeruk nipis dan garam. Diamkan sebentar agar tidak bau amis.
- 2
Blender bawang putih, kunyit, ketumbar, sedikit jahe. (Kenapa kok di blender? Karena masak bandeng presto itu lama, jd ini utk menghemat waktu dan tenaga)
- 3
Masukkan bandeng ke dalam panci presto, tata daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas dan jahe. Kemudian masukkan bumbu yg sudah diblender. Beri air kira-kira 2cm diatas bandeng dan tambahkan garam 2-3 sdt (sesuai keinginan). Lalu tutup panci presto dan pasang katupnya. Nyalakan api.
- 4
Proses masak sekitar 90 menit setelah panci mendesis. 30menit pertama setelah panci mendesis gunakan api besar. Setelahnya gunakan api kecil sampai menit ke 90.
- 5
Setelah 90menit matikan kompor. Jangan buka panci sampai tunggu benar2 dingin agar bandeng tidak hancur.
- 6
Setelah dingin bandeng siap digoreng langsung atau dengan telur jg bisa. Selamat mencoba.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bandeng presto Bandeng presto
Yuk kali ini kita bikin bandeng presto. Bandengnya bisa dipotong2 dulu atau utuh sesuaikan sama selera aja yaaa.Kalo saya prefer uda dipotong jd pas mateng ga ribet motong lagi hehe...#PejuangGoldenBatikApron
-
Bandeng presto Bandeng presto
Bikin yg simple,bisa di simpan lama. Tinggal goreng aja, ketemu ide bandeng presto deh
-
-
Bandeng presto Bandeng presto
Anak sy yang kecil suka banget makan ikan, Termasuk ikan bandeng yg banyak durinya. Biasa kalau pulkam ke jawa selalu bawa oleh² bandeng presto. Kali ini atas permintaan anak jadi nyoba buatkan. Supaya makannya tambah lahap😁
-
-
-
Bandeng presto Bandeng presto
Bandeng di pasar lagi murah 😄 yaudah di presto ajaMaafkan foto yg kurang cantikDigoreng cuma 1? Karna cuma saya sendiri yg makan 😅#5resepterbaruku
-
Bandeng presto Bandeng presto
Dibalik iseng iseng jadi masak yg pesen alhmdullilah
-
Bandeng presto Bandeng presto
Ceritanya...lagi pingin bandeng presto...temen q yg biasa jual kebetulan dapat musibah..jd sementara g jualan...abis tanya2 resep ke bulek..langsung deh eksekusi...cuss resepnya..maaf baru bisa upload foto..gara gara panci presto q uk.kecil bandengnya besar2..aq potong2 deh..biar muat ke pancinya..😅..jadi mohon maaf fotonya g wujud ikan utuh..😅.#kedapuraja
-
Bandeng presto Bandeng presto
horaaayy panci prestonya kemarin udah datang. belajar teknik masak baru nih. ga sabar, malam2 dibela2in bikin bandeng presto pake resepnya mba Ndaru Gendis Shinta. aku presto 40 menit saja, krn udah ngantuk. harusnya 60 menit agar duri tengah lunak, berhubung udah ngantuk berat, 40 menit saja. hasilnya duri yg ditengah masih agak keras, tapi duri dalam dagingnya uda empuk. bumbunya juga uda meresap kok. enak deh
-
Bandeng presto Bandeng presto
nie ceritanya mama lagi ada pesenan bandeng presto 2 kg,,jadi aku kepoin deh resepnya,,siapa tau ntar kalo ada pesenan pindah jadi aku yg bikinin...😄😄sekalian nitip presetoin 1 ekor gpp kali ya...🤣🤣#AntiRibet
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)