¿Cómo se prepara un buen Pisto Manchego?

deliciousspanishfood
deliciousspanishfood @deliciousspanishfood
Corral de Almaguer. Toledo

Como buena manchega esta receta tiene que aparecer sin ninguna duda.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

4 raciones
  1. 450 g4 pimientos verdes
  2. 350 g1 pimientos rojos
  3. 400 g1 calabacín
  4. 300 g2 cebollas
  5. 350 g1 tomate frito Orlando
  6. 30 g (2 cucharadas)azúcar
  7. 70 gaceite de oliva extra
  8. 1 pizcapimentón dulce

Paso a paso

  1. 1

    Troceamos: ponemos en el vaso de la Thermomix el calabacín y la cebolla.

  2. 2

    Programamos 5 segundos velocidad 4, reservamos en un plato.

  3. 3

    Ahora le toca el turno a los pimientos rojos y verdes. Los introducimos en el vaso 6 segundos y velocidad 4 para trocearlo.

  4. 4

    Cocinamos: añadimos el aceite y las verduras que habíamos reservado. Programamos 25 minutos temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

  5. 5

    Introducimos el tomate y un poquito de pimentón en el vaso. Programamos 25 minutos temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
    Servimos: frío o caliente según la época del año.

  6. 6

    Soy Marta, encuentra la receta de pisto y muchas más recetas en mi blog: https://deliciousspanishfood.com/

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

deliciousspanishfood
deliciousspanishfood @deliciousspanishfood
Corral de Almaguer. Toledo
Disfrutando con la comida y la fotografía. Soy Marta Morlán farmacéutica, nutricionista, amante de la comida y apasionada de la fotografía.Vivo en un pueblecito manchego, Corral de Almaguer, que podría ser la cuna de Don Quijote según algunas teorías. Al vivir en una zona rural quiero que mis recetas sean sencillas con ingredientes al alcance de todos.https://deliciousspanishfood.comInstagram: @deliciousspanishfoodPinterest: https://www.pinterest.es/deliciousspanishfood/Facebook: https://www.facebook.com/deliciousspanishfood/Youtube: @deliciousspanishfood
Leer más

Recetas similares