Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgjengkol tua
  2. 20 bhcabe merah keriting
  3. 10 bhcabe merah pedas
  4. 12 bhbawang merah
  5. 5 bhbawang putih
  6. 2 bhterasi
  7. 1 sdmgaram
  8. 2 bhdaun jeruk
  9. Penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan semua kulit jengkol/direndam dahulu. Potong 2-3 bagian

  2. 2

    Panaskan minyak, goreng jengkol yg sudah dicuci bersih. Jgn sampai terlalu kering/keras ya, kemudian angkat.

  3. 3

    Haluskan/ulek semua bumbu & terasi. Panaskan minyak, lalu masukan bumbu yg sudah dihaluskan + daun jeruk. goreng hingga harum, kasih air sedikit.

  4. 4

    Masukan jengkol yg tadi sudah digoreng. Aduk sampai rata, cek rasa (agak asin lebih sedap). Jengkol siap dihidangkan.. 😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indahh Suteja
Indahh Suteja @cook_4469868
pada
Kota Bekasi
Happy mom.. happy wife.. happy life..Belajar jadi istri yg serba bisa dalam masak memasak, biar tambah disayang suami 😄😄
Lebih banyak

Komentar (3)

Siti Asiyah
Siti Asiyah @cook_6098340
Direbus dulu tdk ya jengkolnya?

Resep Serupa