Opor ayam ala ala
Sekarang saya lagi hobi-hobinya masak. Awalnya cari cari resep di cookpad untuk ide masak, tapi disini, di Wuhan, tempat saya tinggal sekarang malah tdk cukup bahan-bahannya seperti di resep yg ibu ibu bagikan. Jadilah saya bereksperimen sebdiri dengan bahan seadanya. Kayak serei, daun jeruk, lengkuas semuanya terbatas disini, sulit ditemukan. Kalau pun ada harus pesan dulu jauh jauh dan bayarnya itu mahal bisa sepeluh kali lipat dari harga aslinya di Indonesia. Namun apalah daya aku tetap harus masak, abisnya bosan dengan menu yang itu itu aja. Yuk masak untuk masa depan yg lebih cerah haha :)
Opor ayam ala ala
Sekarang saya lagi hobi-hobinya masak. Awalnya cari cari resep di cookpad untuk ide masak, tapi disini, di Wuhan, tempat saya tinggal sekarang malah tdk cukup bahan-bahannya seperti di resep yg ibu ibu bagikan. Jadilah saya bereksperimen sebdiri dengan bahan seadanya. Kayak serei, daun jeruk, lengkuas semuanya terbatas disini, sulit ditemukan. Kalau pun ada harus pesan dulu jauh jauh dan bayarnya itu mahal bisa sepeluh kali lipat dari harga aslinya di Indonesia. Namun apalah daya aku tetap harus masak, abisnya bosan dengan menu yang itu itu aja. Yuk masak untuk masa depan yg lebih cerah haha :)
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayamnya, kalau aku rebus pakai air panas hingga mendidih. Terus potong ayamnya, kalau aku jadi tujuh potong. Setelah bersih beri garam (bagusnya tambah lemon sih, tp krna kmren aku ga punya lemon yaudah seadanya aja)
- 2
Kemudian blender bahan bahan bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar.
- 3
Setelah diblender panaskan minyak, cincang bawang putih 1 butir agar wangi bumbu halusnya pas di tumis. Kemudian tumis semua bumbu halus yg sudah di blender, masukkan daun salam. Dan tunggu beberapa saat sekitar 7 menit.
- 4
Kemudian masukkan ayamnya, beri air secukupnya, tambahkan bubuk santan. Sambil diaduk aduk, potong tunggu hingga 30 menit atau lebih, kemudian potong besar besar kentangnya dan masukkan bersama ayam, kiranya sudah matang dimatikan kompornya. Selamat mencoba :)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Opor ayam ala ala Opor ayam ala ala
cerita nya anak ku hmpir tiap hri makan ikan soal ny yg pling gmpang dan bnyak yg d kliling ikan laut mklum daerah ku dkat pntai hr ini dia minta msak ayam trs kpiran udah lama gak masak opor ayam jdi lah menu hari ini opor ayam ala all
Nenden Ranti -
-
Opor Ayam ala-ala Opor Ayam ala-ala
Opor ayam tanpa minyak. Mending banyak kuah lebih nikmat tapi sesuai selera juga
-
Opor ayam ala-ala Opor ayam ala-ala
Selamat pagi....iseng 2menu sarapan ...d makan paket lontong ...lebih enak/ nasi juga boleh.../ D gado aja juga enak so dah ada kentang nya...yamiiiiiii...mari berkreasi...semoga bermanfaat....🙏
-
Opor Ayam ala-ala Opor Ayam ala-ala
Ini ceritanya mau bikin ayam pop, tapi tukang ayamnya motonginnya kecil2, n setelah aku tetep masak pake bumbu ayam pop, eh malah jadinya kayak opor hahaha! Tapi suami bilang enak, jadi ya sudahlah 😂
-
Opor ayam Opor ayam
Selamat Hari Raya Idhul Adha buat moms yang merayakan... Jangan lupa bagi" satenya yaaa😁Dulu waktu alm.nenek saya ngajarin saya masak, instruksinya selalu bumbunya kayak bumbu mangut/istilah di kampung saya bumbu pepek, hanya di tambah/di kurangi 2-3 rempah saja. Seperti bumbu opor ini juga sama dengan bumbu mangut, hanya di tambah serai dan jahe saja. Waktu itu karna saya masih SMP, pedoman itu lumayan membantu saya belajar masak.Alhamdulillah dari yang terpaksa belajar masak, karna hanya saya satu" nya perempuan di rumah, akhirnya saya sekarang lumayan tdk kesulitan menyajikan masakan untuk keluarga saya sendiri, apalagi setelah gabung di cookpad, sajian yang ga pernah terfikir bisa bikin sendiri, jadi bisa.. Terimakasi cookpad😘 Semangat terus belajar....
-
Opor ayam Opor ayam
Source mbak fitri sasmayaRecook by meOpor ayam buat saya tidak harus hadir di hari raya. Apalagi ini termasuk menu favorit anak2. Selain rasanya gurih dari santan, masakan ini juga mudah dan simple membuatnya. Apalagi sekarang sudah ada santan instan, jadi tidak perlu repot2 memarut kelapa. Enak, nikmat dan yang penting mudah membuatnya.#BelanjaIdeDiPasarCookpad#SarungTanganCookpad#SutilCookpad
-
Opor ayam Opor ayam
Hidup di negeri sakura ini harus pinter2 ngolah masakan dan sebisa mungkin harus minimalis dalam pakai bumbu terutama masakan indonesia. Kenapa? Karena mahaal pun belinya harus online. Nah tadi nyoba buat opor dengan bumbu minimalis tapi rasanya maknyuss banget. Karena disini bawang merah susah dan mahal jadi saya ganti dengan bawang bombay
-
Opor ayam Opor ayam
Masakan favorit anak saya, kalau sudah masak yg satu ini, jadi andalan ndk mo makan keluar, pastinya makan nambah dan lahap sekali, sdh lama ndak masak opor ayam, kali ini sambil masak dan berbagi resep, untuk rasa busa di sesuaikan dengan selera masing-masing, lanjut cuss ke dapur siapkan bahan dan di eksekusi🤔
-
Opor ayam Opor ayam
Opor ayam itu biasanya ada yg bumbunya pucet putih tanpa kunyit, ada juga yg ditambahkan kunyit jadi kuahnya kuning, kalau resep di rumah saya tiap lebaran selalu pakai resepnya mbak endang jtt karena udah cocok dengan lidah keluarga lebih berempah dan lebih banyak bumbunya,tapi resep disini saya modif sedikit ya karena kuahnya saya lebih suka banyakan, dicoba aja ya mom's😇
-
Opor ayam Opor ayam
Hari ini lagi kepengen masak opor ayam,tapi dengan kuah opor yg sedikit di asatin. Resep ini dari ibu mertua setiap x kalau masak opor mesti kuah nya ga banyak2 dan bumbunya jadi lebih meresap dan kental 😊#PejuangGoldenApron3#cookpadcommunity_malang#cookpad_indonesia
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar