Karena suami suka banget dengan udang, kali ini nyobain resep udang furai dan alhamdulilah berhasil.. Anak-anak dan suami sukaaaakk..

Pagiii Aprilll ... Pagi Semuaaa .Saya itu alergi sama udang, abis makan tenggorokan rasanya panas, pernah ampe dada sesak dan langsung bentol-bentol. Saya kemaren cukup ngicip satu biji doank haha, lainnya biarkan orang rumah yg habiskan. Tapi kalo makan udang yg sudah olahan dan dicampur sama ayam misal buat bakso ato siomay sih engga begini, aman aman aja. Hehe.Abaikan bentuknya yang kurang rapih yaaa.. maklum bikinnya udah kesorean ditambah duo bayi yang lagi caper semua 😁🤣. Cocok deh. Foto juga sekenanya.Yuk follow IG saya ya moms @rizmanuranii_

Tips :1. Pilih udang yang besar dan segar.2. Kerat2 bagian bawah udang kira2 4 bagian lalu tekan bagian punggung untuk meluruskan. Jangan sampai putus yaa.3. Lebarkan ekor biar saat disajikan terlihat cantik.4. Goreng dengan api kecil dan sudah panas.

Alhamdulillah... Ada tetangga yang jual udang segar... Alhasil buka-buka resep.di mbah google dan jatuh pilihan pada ebi furai.....Ebi furai mah istilah kerennya.. Aslinya mah udang ditepungi... Tapi karena permintaan si buah hati... Hayuu.. Kita eksekusi...Mudah-mudahan resep mbak devina hermawan ini bisa menemaniku sebagai #PejuangGoldenApron3Selamat mencoba#PejuangGoldenApron3#mingguke4#masakbersamaanak

Gara-gara Tanjirou, Inosuke sama Zenitsu nih makan Ebi Furai. Jadi pengen juga.... (鬼滅の刃) #pejuanggoldenapron3

Nemu udang agak besar di pasar dan sampai rumah suami request pengen udang crispy. Cocok! 😂. Resep dari instagram ya.

Seperti biasa, stok lauk pauk untuk bekal sekolah si kakak. Udangnya ukuran sedang. Kalo lebih besar pasti bisa lebih cantik lagi.

#PejuangGoldenApron3 #CABEKU

Harap maklum ya bentuknya belum sempurna 💯% karena pertama kalinya bikin sendiri. Biasanya selalu beli frozen di Toko Grosir langganan tapi apa daya sekarang #DiRumahAja jadi coba-coba bikin Udang Tepung sendiri deh. Alhamdulillah rasanya enaaak, gurih, kriuk dan larisss manisss sampai tidak sempat disusun rapih untuk sesi pemotretan 😊

Siang2 gabut nih, di kulkas ada bahan salah satunya udang. Naah, otak bergejolak😊. Akhirnya bikinlah hidangan nikmat dr udang yg belinya semlm. Ternyata... eh ternyata respon dari nak kanak melegakan dan membahagiakan. Sukses membuat perut anak kenyang😉

Di kasih udang besar2 dari adik ipar yang baru pulang dari Pangandaran. Sebagian di buat ini aja. Saya pakai tepung bumbu serbaguna. Kebetulan punya.Ini udang waktu di balur2 tepung udah lurus. Di goreng di pan rata udah lurus. Kenapa mateng jadi meringkel lagi? Gpp lah ya, yang penting rasanya hehe..

Salah satu kunci membuat ebi furai yang enak adalah dari kesegaran udangnya. Pilih udang yang segar, yang badannya masih bagus, dan kepalanya masih nempel dengan baik 😍😍. Di resep Ebi Furai ini saya memakai udang pancet dengan ukuran yang 1 kg nya berisi 35-40 pcs.Campuran susu pada adonan basah akan membuat rasa udang lebih juice dan moist :) . Tapi misal tidak ada susu, bisa digantikan dengan cream ataupun santan. Atau misal tidak ada stock susu atau cream, bisa juga menggunakan air biasa.Ebi Furai Ini enak banget. Di santap sebagai cemilan ataupun sebagai pendamping nasi, pasti langsung habis kalau bikin 1 resep 😁 yuuuk di coba..#Cookpadcommunity_jakarta#Japanesefood#Olahanudang#Frozenfood#Phie2020