Pizza teflon enyoki

Kunthi Rahayu
Kunthi Rahayu @kinanti_homecare
Jogja Istimewa

Zain anak saya suka pizza, drpd ke PH terus2an bisa bikin kantong kering,, mending bikin sendiri.

Resep dari beberapa sumber (3-4 sumber) aku jadiin 1 & aku modif sendiri.

Jadi inget dosen nih (sumber minimal 3) hahaha

Jadilah pizza enyoki (enyak teniiin)
sekali coba langsung sukses ! 😘😊

Pizza teflon enyoki

17 orang berencana membuat resep ini

Zain anak saya suka pizza, drpd ke PH terus2an bisa bikin kantong kering,, mending bikin sendiri.

Resep dari beberapa sumber (3-4 sumber) aku jadiin 1 & aku modif sendiri.

Jadi inget dosen nih (sumber minimal 3) hahaha

Jadilah pizza enyoki (enyak teniiin)
sekali coba langsung sukses ! 😘😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

55 menit
4 pizza
  1. :: Bahan dough ::
  2. Bahan di gelas :
  3. 1 gelasair hangat
  4. 3 sdmgula pasir
  5. 1pucuk sdt garam
  6. 2 sdtfermipan
  7. Bahan di baskom :
  8. 1/2 kgtepung cakra
  9. 4 sdmsusu bubuk
  10. 1 butirtelur
  11. :: Bahan Toping ::
  12. 1 sdmmargarin
  13. 3 siungbawang putih
  14. Secukupnyagaram & lada bubuk
  15. 1/2bawang bombai
  16. 1sosis besar / 5 kecil
  17. 1patty / daging giling / kornet
  18. 5 sdm munjungjagung pipil
  19. :: Bahan tambahan ::
  20. Margarin, untuk mengolesi teflon
  21. Oregano *bisa skip
  22. Keju parut / mozarella
  23. Mayonaise *bisa skip
  24. Saos tomat
  25. :: Alat tambahan ::
  26. Loyang, untuk alas teflon agar pizza tdk mudah gosong
  27. Kain yg dibasahi

Cara Membuat

55 menit
  1. 1

    Campurkan bahan di gelas, aduk, diamkan 5-10 menit hingga berbuih. Berbuih = tandanya fermipan msh aktif / bisa digunakan.

  2. 2

    Setelah berbuih, tuangkan ke bahan baskom & uleni hingga kalis (setengah gelas dulu, uleni, setengahnya lagi, uleni lagi). Jika adonan masih terasa lengket, taburi sedikit tepung, uleni lagi.

  3. 3

    Tutup baskom dg kain basah selama 30 menit. Sampai adonan mengembang 2x lipat.

  4. 4

    Selagi menunggu dough mengembang, tumis semua bahan toping.

  5. 5

    Setelah 30 menit, pukul2 dough sampai kimpes, bagi menjadi 4 bagian.

  6. 6

    Ambil dough, ratakan di atas teflon yg sudah diolesi margarin, tusuk2 dgn garpu. Olesi saos tomat, tumisan toping, keju, mayo, & oregano. Tutup. Gunakan api kecil agak sedang. Kurleb 7-10 menit.

  7. 7

    Taraaaa sudah jadi

  8. 8

    Ulangi sampai dough habis (jadi 4 teflon).

  9. 9

    TIPS : supaya hasil akhir lembut, setelah proses pemberian toping, diamkan 15 menit dulu, baru dipanggang. 😊 *tapi kalau saya langsung panggang, jadi hasilnya bawah crispy, tengah nya empuk 😊 H A P P Y C O O K I NG Moms

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kunthi Rahayu
Kunthi Rahayu @kinanti_homecare
pada
Jogja Istimewa
ibu 2 anak yg ingin selalu berinovasi di dapurowner Angkringan mbah Sroepoet 😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa