Pindang Ikan Patin

Name: Pindang Ikan Patin
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan patin; 1 jeruk nipis; 2 biji asam kandis / asam jawa (airnya saja); 10 biji cabe; secukupnya Cabe rawit; 4 siung bawang putih dan merah; 1 batang serai (digeprek); 1 ruas kunyit; 1 ruas laos (digeprek); 1 jari jahe; 2 lembar daun salam; 1 batang daun bawang

Sella Riska Anggraini @cook_13454765

Pindang Ikan Patin

Sella Riska Anggraini @cook_13454765

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 ekorikan patin
1jeruk nipis
2 bijiasam kandis / asam jawa (airnya saja)
10 bijicabe
secukupnyaCabe rawit
4 siungbawang putih dan merah
1 batangserai (digeprek)
1 ruaskunyit
1 ruaslaos (digeprek)
1 jarijahe
2 lembardaun salam
1 batangdaun bawang

Cara Membuat

1

Potong dan cuci bersih ikan, lalu lumuri dengan air jeruk nipis dan sedikit garam. Setelah itu goreng hingga warnanya keemasan.
2

Haluskan bawang putih dan bawang merah, cabe merah, jahe dan kunyit.
3

Tumis bumbu yg telah dihaluskan. Tambahkan asam, daun salam, laos dan serai yg telah di geprek.
4

Setelah harum, tambahkan air secukupya, garam secukupnya dan sedikit kecap.
5

Masukkan ikan, cabe rawit dan potongan daun bawang, koreksi rasa.
6

Pindang ikan patin siap disajikan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Anayati Dewi

Recook mba, ikannya rada hancur, pas digoreng lengket di teflon jad hancur gini. Tapi enak. Makasih resepnya mba

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Sella Riska Anggraini @cook_13454765

pada 18 November 2018 02.22

http://selladidapur.blogspot.com/?m=1

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Pindang Patin Pindang Patin

Bikin masakan buat anak biar mau makan ya susah susah gampang, disaat emaknya pengen pedas anaknya gak bisa makan. Mau bikin 2 masakan lagi ribet dg adanya baby yg masih kecil. Alhasil emaknya ngalah lah cabenya dicemplungin aja biar gak terasa pedasnya. Anak jg masih bisa makan masakan ini. Cuuuss dapur deehh...😁#saturesepsatupohon#cookpadcommunitybanjarmasin

Dapur ala mama jasmine
Pindang Patin Pindang Patin

Alhamdulilah...tadi malam,pulang mancing papa dapat 2 ekor ikan patin.enaknya dimasak apa yach mah?kata papa.langsung deh terlintas ide,bikin pindang patin khas Palembang aja.kota Palembang yang terkenal dengan slogan "wong kito juo" dan jembatan Ampera yang membelah sungai Musi ini, kulinernya emang enak-enak booo..,pas dengan lidah saya yang blasteran makasar -banjar😊(kepedean,emang ada yang nanya??😫😰)hmm... jadi....giniii...🙈Krik..krik...krik...🐜😆😆😅#pekaninspirasi#pekan_palembang#cookpadcommunity_banjarmasin

🪻Eliza👒Mahyawi🪻
Pindang Ikan Patin Pindang Ikan Patin

Karen
Pindang ikan patin Pindang ikan patin

salah satu makanan favorite 😍

dydee_fazamoza
Pindang patin Pindang patin

Setiap liburan ke rumah mbah akung dan mbah uti selalu membuat pindang patin . Yang spesial dari pindang ini adalah ikan diambil dari kolam sendiri sehingga rasa ikannya terasa manis dan gurih. Anak2 sangat menyukainya. Kandungan asam amino dalam ikan patin cukup tinggi.

Yesy Komalasari
Pindang Ikan Patin Pindang Ikan Patin

nurhidayah
Pindang patin Pindang patin

Merryana Seputri
Pindang kepala ikan patin Pindang kepala ikan patin

Rika Umminya Haikal Akbar Ihsan
Pindang ikan patin Pindang ikan patin

Yang ini kesukaan suami sama anak2..

Diekun Lazi
Pindang Ikan Patin Pindang Ikan Patin

Resep simpel dan sederhana👌

Ezra Elia N Purba
Pindang Kepala Patin Pindang Kepala Patin

#SayangAnak kalo anak2 dibuatkan pindang alasannya byk sampahnya. Jadilah bumbunya gak diiris lg tapi dihaluskan. Jadi skrg mereka suka. 😍😍

Chatleya Pasha
Pindang ikan PaTin AseM2 SegeR Pindang ikan PaTin AseM2 SegeR

Sekeluarga seneng bgt ma yg namanya ikan,untuk mengurangi kolesterol,ikannya saya masak tanpa minyak dan santan..sperti disop dan di asam asam...sehat dan segeeer..

BoNaRiSa_BoNaTya

Rekomendasi Resep Lainnya