Rebus babat yang sudah dibersihkan sampai empuk, setelah empuk angkat potong sesuai selera kemudian cuci kembali

Haluskan bumbu bawang putih, bawang merah, ketumbar, jahe dan kunyit dan irisan lengkuas setelah itu tumis sampai harum

Tambahkan air masukkan garam, gula pasir, pennyedap rasa kemudian koreksi rasa

Setelah itu masukkan babat yg tadi sudah di potong-potong masak sampai bumbu meresap dan air sedikit asat kemudian angkat dan sajikan