कचौड़ी चाट (Kachori chaat recipe in hindi)

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कचौड़ी चाट (Kachori chaat recipe in hindi)

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सामग्री

1 घंटा
4 लोगों के लिए
  1. 100 ग्राममैदा
  2. 2 चम्मचतेल मोयन के लिए
  3. 1/2 कपगाठिए का चूरा
  4. 4 चम्मचकटे मिक्स ड्राई फ्रुट
  5. 1 चम्मचतेल
  6. 1/2 चम्मचसौंफ
  7. 1/2 चम्मचधनिये के बीज
  8. 1/2 चम्मचखसखस
  9. 1 चम्मचईमली की चटनी
  10. स्वादानुसारनमक, हल्दी, गरम मसाला, लाल मिर्च पाउडर, अमचूर पाउडर
  11. 1 चम्मचचीनी पिसी हुई
  12. आवश्यकतानुसारतलने के लिए तेल
  13. चाट के लिए -
  14. 1कटा प्याज,
  15. 1टमाटर,
  16. 2 चम्मचहरा धनिया,
  17. 1हरी मिर्च बारीक कटी हुई,
  18. आवश्यकतानुसारदही, बारीक सेव, इमली की चटनी और टमैटो सॉस

कुकिंग निर्देश

1 घंटा
  1. 1

    मैदे में तेल, नमक अच्छी तरह से मिला के पानी से गुंध लिए, एक कढ़ाई में तेल गरम करके सौंफ, धनिए के बीज, तिल, खसखस डालकर कटे मिक्स ड्राई फ्रुट जरा सा भून के नमक, हल्दी, लाल मिर्च, गर्म मसाला, अमचूर, चीनी पाउडर, इमली की चटनी और गाठिए का चूरा मिला के उतार लिए, मैदे की छोटी छोटी पुड़ी बेल के 1-1 चम्मच मिश्रण रखकर पुरी बंद कर तेल में कचौड़ी तल लिए, अब एक प्लेट में कचौड़ी तोड़ कर रखे, प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, हरा धनिया डाले, इमली की चटनी, सॉस और बारीक सेव सजा के सर्व किए

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