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Ingredientes

  1. 2 tazasharina
  2. 8huevos
  3. 1/2 tazaazúcar
  4. 1 tazaleche
  5. 1 tazaaceite de cocina
  6. 3 cucharaspolvo para hornear
  7. 3 cucharadasvainilla
  8. 1/4 kgcocoa o chocomilk

Paso a paso

  1. 1

    Ponernos todo lo seco en un recipiente previamente cernido. (harina, polvo para hornear, azúcar, y chocomilk o cocoa.) revolver muy bien hasta quede un polvo oscuro y homogéneo

  2. 2

    En otro recipiente ponemos los huevos, la vainilla y el aceite de cocina con ayuda de la batidora revolvemos muy bien hasta que se mezclen todos los ingredientes, sin dejar de batir agregar la leche y posteriormente agregamos nuestra mezcla anterior (la harina)

  3. 3

    Batimos muy bien hasta que esté todo perfectamente mezclado. En un molde para cupcake poner los castillos de papel y vierte la mezcla hasta la mitad del capacillo. Puedes agregar chispas de chocolate en la superficie (es opcional)

  4. 4

    Con el horno precalentado a 350º f. Metemos nuestro molde durante unos 15 a 25 min. (dependiendo de tu horno)

  5. 5

    Para corroborar que están cocidos sumergir en el panquesito un palillo si este sale limpio. Tus cupcakes están listos.

  6. 6

    Si no tienes molde ni capacillo. Puedes utilizar un refractario. Lo engrasa con aceite o manteca vegetal y ahí agregas la mezcla.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Yaz De Lopez
Yaz De Lopez @suzyloma
Oaxaca

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