Bahan-bahan

  1. 1 kgayam potong2 sesuai selera
  2. Bahan ungkepan ayam :
  3. 4 btrbawang putih
  4. 4 btrkemiri
  5. 1 cmjahe
  6. 1 cmkunyit
  7. 1 sdmketumbar
  8. Salam,sereh
  9. Garam
  10. Royco
  11. Bahan kremesan :
  12. 50 grtepung beras
  13. 150 grtepung tapioka
  14. 1 sdtbaking powder
  15. 1 btrtelur
  16. Sisa air ungkepan ayam
  17. Royco

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam lalu beri garam cuka diamkan sebentar. Setelah itu ungkep ayam dengan air agak banyak biar terendam semua ayamnya, tunggu hingga matang

  2. 2

    Bahan kremesan : masukan tepung beras dan tapioka campur sedikit air lalu aduk-aduk sebentar setelah itu masukan telur tambahkan royco dan baking powder tambahkan sisa air ungkepan ayam aduk rata(adonanya tidak kental dan tidak encer)

  3. 3

    Siapkan minyak goreng di wajan agak banyak lalu goreng ayam sebentar dan kucurkan adonan kremesan bisa menggunakan gelas kucurkan yang tinggi sampai adonan habis lalu tunggu beberaa saat setelah itu kremesanya di rapatkan ketengah ayam, goreng hingga matang.siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Astri Inonk
Astri Inonk @astri_88
pada
Depok

Komentar

Resep Serupa