Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam
  2. 3 batangSereh
  3. 4 lembarDaun salam
  4. 1 1/2 sdmgaram
  5. 1 sdtpenyedap rasa
  6. Bumbu halus :
  7. 8 siungBawang putih
  8. 4 siungBawang merah
  9. 3 batangKunyit
  10. 1 ruasJahe
  11. 1/2 sdtKetumbar
  12. 1/2 sdtMerica
  13. 3 buahKemiri
  14. Bahan kremesan :
  15. 8 sdmTepung tapioka
  16. 2 sdmTepung beras
  17. 1 butirTelor
  18. 300 mlAir ungkepan ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, masukan kedalam wadah ungkepan/ panci

  2. 2

    Haluskan bumbu, masukan kedalam panci tambahan sereh, salam, garam dan penyedap rasa

  3. 3

    Ungkep ayam selama 20 menit, angkat lalu goreng, tiriskan.

  4. 4

    Buat adonan kremesan, campur semua tepung tambahkan telur masukan air bekas ungkepan aduk sampai rata

  5. 5

    Panaskan minyak goreng, Ambil satu sendok centong adonan.

  6. 6

    Masukan dalam minyak panas sambil disaring dengan ketinggian 30 cm

  7. 7

    Goreng sampai kecoklatan atau kering, angkat lalu tiriskan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Rumahan
Dapur Rumahan @lani2110
pada

Komentar (2)

Resep Serupa