Bahan-bahan

  1. 1 buahtempe
  2. 2 genggamkacang tanah
  3. 3 buahcabe merah besar
  4. 4 buahcabe rawit
  5. 3 siungbawang merah
  6. Secukupnyagaram
  7. Secukupnyagula pasir
  8. 2 siungbawang putih
  9. Secukupnyagula merah
  10. Secukupnyaair asam jawa
  11. 2 lembardaun salam
  12. 1 irislengkuas
  13. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Iris tipis tempe. Goreng sampai kering.

  2. 2

    Goreng kacang tanah sampai kering

  3. 3

    Iris serong cabe merah besar. Geprek lengkuas.

  4. 4

    Uleg cabe rawit, gula, garam, bawang merah, bawang putih.

  5. 5

    Tumis dengan sedikit minyak irisan cabe merah besarnya. Jika sudah agak layu, masukkan bumbu yang sudah di uleg beserta lengkuas, apabila sudah hampir matang, masukkan gula merah yang sudah disisir agar cepat larut, air asam jawa, daun salam. Aduk aduk sampai larut dan matang dan sedikit kesat airnya, tes rasa.

  6. 6

    Matikan kompor, tunggu agak dingin bumbunya, lalu masukkan tempe dan kacang tanah, aduk rata.

  7. 7

    Selesai, siap di santap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ummu Anas Aisyah
Ummu Anas Aisyah @ummuanasaisyah
pada
Jakarta
Masih tahap belajar masak masak. Paling susah ngehafal resep. Jadi di catet disini. Heheh
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa