मेथी का तिकोना पराठा (Methi ka tikona paratha recipe in hindi)

Nidhi Ashwani Bhargava
Nidhi Ashwani Bhargava @cook_9722746

मेथी का तिकोना पराठा (Methi ka tikona paratha recipe in hindi)

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सामग्री

30 मिनट
2 सर्विंग
  1. 1 कपगेहूं का आटा
  2. 1/2 छोटी चम्मचनमक
  3. 1/2 छोटी चम्मचगर्म मसाला
  4. 1/4 छोटी चम्मचहींग
  5. 1/2 छोटी चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  6. 1 कपमेथी धुली और बारीक कटी हुई
  7. 1 बड़ी चम्मच घी पराठा सेकने के लिए

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    गेहू के आटा में सब मसाले, और कटी हुई मेथी मिलाये।

  2. 2

    पानी की सहायता से रोटी के आटा जैसा गूंथ लें।

  3. 3

    15 मिनट ढक कर रखे।

  4. 4

    अब एक लोई ले।

  5. 5

    थोड़ा बेले।

  6. 6

    बीच मे हल्का घी लगा कर आधा मोड़े।

  7. 7

    फिर थोड़ा घी लगा कर एक बार और मोड़े।

  8. 8

    अब किनारे की तरफ से बेले जिससे तिकोना आकर बना रहे।

  9. 9

    गरम तवे पर डाले।

  10. 10

    एक तरफ से सिक जाने पर पलट कर दूसरी तरफ से भी सेके।

  11. 11

    अब घी लगा कर दोनों तरफ से सेके ।

  12. 12

    पराठा तैयार है।

  13. 13

    मखन, चाय, अचार के साथ परोसें।

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