超下飯的簡易料理，排骨酥可以買市場已經炸好的食材。

夜市裡貴鬆鬆的排骨酥，原來這麼容易！鹹香酥脆，超級好吃！！😋😋😋吃不完的排骨酥，還可以做成排骨酥湯呢！

排骨酥的鹹、酥、香，紫地瓜雀巢的酥脆，口口滿足，口口香！要做雀巢的食材，可選用含水量低的紫地瓜、芋頭，亦可用麵條⋯⋯

#好料日記市場買的排骨酥，剛好都沒有骨頭，用來煮料理， 紅黃椒增加顏色，牛番茄增加點酸度。

以前唸書在外住宿,而上班也在外面住,記得只要休假回家,媽媽總是會忙前忙後的,為我們張羅好吃的一桌飯菜,不管回家幾天,都是有媽媽滿滿的愛意及對我們的疼愛,只要全家人員到齊,她都會準備好吃的排骨酥湯,她會一次炸好許多排骨酥來煮湯,讓我們滿足的吃到撐啊!!炸好的排骨酥入味又帶有濃濃的香氣,和芋頭一起煲湯,排骨酥的香氣充分融入湯汁中,煮好的芋頭吸收了排骨的精華,鬆軟好吃~

#全球烹飪#2024全球烹飪夜市的排骨酥，撲鼻的香味和酥脆的嚼勁，總是讓人難以抗拒，但夜市排骨酥的價位實在是越來越貴了。自己上趟傳統市場買回來自己動手料理，想吃多少都沒問題，還可以變化多種不同的料理。#

醃炸過的排骨與蘿蔔的清香是令人懷念的台灣味，不需久燉，卻能有香氣十足的湯頭！！ 這次的排骨酥除了可多炸ㄧ些冷凍保存用來燉煮之外，剛炸好的排骨酥亦可用來做糖醋排骨喔～也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

台中豐原有名的排骨酥麵[愛買]曾經光顧過一次說實話對台灣中部陌生的可以不過排骨酥麵倒是偶爾尋獲小店有賣最近的餿水油事件讓人對外食怕怕何況是要用大量油來炸的排骨酥呢???除了無法自己生產與製作的食材外動手做可以讓自己食的安心些訣竅提示**一般店家會把排骨酥與蘿蔔湯裝成一碗一碗蒸上一個鐘頭吃時把油麵燙熱淋上已經蒸好的排骨酥湯這樣的排骨酥湯頭更濃郁排骨也更軟大家喜歡的口感不盡相同就挑自己喜歡的來做了高興做快樂吃~在家開伙喔

突發奇想的第一次 嘗過後 味蕾有層次的感官 咬下第一口 果香酸甜味 逐漸有排骨酥的鹹香味 最後我加了橘子皮末 舌頭有些微的刺激感 刺激感應該來自橘子皮的精油

#廚藝訓練營買了炸好的排骨酥就省了很多功夫，真的是懶人料理^_^

不用自己炸排骨酥也可以做排骨酥麵R-Lin

【冬瓜排骨酥湯】逛市場買的現成炸排骨，當然要搭配冬瓜，燉冬瓜排骨酥湯影音食譜：👨‍👩‍👧‍👦約4人食用💰總共約120元我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜！」⭐️▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援！在各大實體、網路書店上架囉 https://linktr.ee/puweichef