#Beres_NgritingAyam#BeresCloverOkt2020#CookpadCommunity_Surabaya#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover#GA_TheNextLevel

Berulang kali mencoba si ayam kriting ini dengan berbagai macam resep, namun blm juga nampak kritingnya malah sepeti gorengan ubi🤭. Hari ini mencoba lagi dan alhamdulillah kriting dan renyah pula, senangnya...🙂#IdeMasakku#MariMasak#MasakItuIndahDanIbadah

Insyallah kriuk

Tema Beres, Bedah Resep bulan Oktober ini adalah bebikin ayam goreng ala kaepci yang kriting, kriwul, kribo. Apapun sebutannya yang renyah kalau digigit bunyi kres kres gitu la 😀Saya bikin bumbu marinasi yg biasa saja.* Di sini marinasi salah satu yang penting. Agar bumbu meresap baiknya sih dimarinasi semalaman. Kalau keburu minimal 3 jam. Tetap dimasukkan ke kulkas ya.* Kalau potongan daging ayam tebal, bisa disayat sayat terlebih dahulu agar bumbu marinasi bisa meresap mudah.* Pencelupan gunakan air es yang benar benar dingin, bole diberi es batu untuk mempertahankan dinginnya.* Penepungan, gunakan banyak tepung. Jangan terlalu diirit dan usahakan tangan tidak menyentuh langsung ke ayam, tepung dan air rendaman agar menghindari tangan basah dan menyentuh tepung yang menjadikan tepung menggumpal. Maka gunakan sarung tangan plastik atau penjepit.* Pencelupan ke tepung dan air celupan lakukan lebih dari 1x* Sebelum digoreng jangan menaruh ayam ke dalam tepung terlalu lama buat menghindari menjadi bantat. Sebaiknya segera digoreng setelah dilakukan penepungan. Kalau terpaksa menunggu, taruh ayam ke dalam air es celupan dulu.* Penggorengan. Gunakan minyak banyak yang panas api sedang cenderung kecil dan jangan dibolak balik agar tidak menyerap banyak minyak.Kalau ada lainnya boleh ditambahi ya 😀#Beres_NgritingAyam#BeresCloverOkt2020#CookpadCommunity_Surabaya#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#PejuangGoldenApron3 minggu ke 20 resep ke 6

Ini coba pakek resep yang lebih sederhana

Jadi aku cuma mau share cara bikin ayam goreng yang dalemnya lembut luarnya krispi (untuk bumbu kalian bisa pakai bumbu andalan kalian masing") 😁 kalau biasanya ayam direbus dengan bumbu, ini ayamnya dikukus baru digoreng. Anakku yang biasanya gak suka ayam goreng karna alot jadi suka ayam goreng bikinan emaknya 😊#Resolusi2019#BerburuCelemekEmas#PejuangGoldenApron2#WeekendChalenge

Kali ini saya masak ayam goreng. Karena anak-anak saya suka sekali dengan ayam goreng jadi uangkepnya lumayan banyak, suapaya gampang tinggal goreng pada saat sahur. Saya biasanya menggunakan bahan ayam pejantan supaya rasanya lebih gurih mirip-mirip ayam kampung, selain harganya yang lebih murah dibanding ayam kampung cita rasanya juga gak kalah dari ayam kampung 😁.#ahlinyaayam#siapramadan

Ini ayam goreng kesukaan anak anak ♥️ karna daging nya empuk dan gurih 😊

Si sulung minta dibikinin menu ayam goreng. Yg simple n gampang aja ya nak.😁

Dari sekian banyak resep yang saya tulis, ternyata belum sekalipun menulis tentang ayam goreng. Agak lucu sih, he...Beberapa bulan terakhir saya memang sedang setia dengan bumbu instan setiap kali membuat ayam goreng. Sebelum-sebelumnya lagi, setiap kali ingin membuat bumbu manual, saya masih sempat mencari di WhatsApp keluarga. Saya cari jawaban ibu atau kakak saya sewaktu menanyakan bumbu ayam kepada mereka.Nah, beberapa waktu lalu pengen bikin bumbu manual, tapi males scroll wa. Akhirnya yang cepet aja buka web Bunda Diah Didi. Nemu yang cocok dan simpel dengan tajuk "ayam goreng kampung dan sambal terasi". Membaca bumbunya rasanya juga sama dengan resep keluarga, jadi langsung pakai lah. Apalagi takaran rasa Bunda Didi saya selalu cocok.Next kalau lupa bumbu ayam goreng sudah praktis lah, tinggal buka Cookpad sendiri, he...#GA_TheNextLevel

Ayam goreng menu yang tak pernah membosankan dan selalu jadi favorit anak-anak😁.#WeekendChallenge

baru pertama nih bikin ayam goreng ,gara2 si dedek mau nya ikut mbah uty terus ,,jadi mbah uty nyuruh buat aku yg masak 😂,jangan dibully yaa 😅