Ayam Goreng Kriting

24 orang berencana membuat resep ini
Anisa PWP
Anisa PWP @cook_13291274
Semarang

Bingung mau cari menu pendamping buat capcay goreng akhirnya bikin ayam goreng kriting. Sebenernya ini ayam tepung biasa tp karna hasilnya kriting jadi saya sebut ayam kriting, sukasuka lah yaa 😁

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grdada ayam fillet, potong sesuai selera
  2. Minyak goreng
  3. Bahan Basah :
  4. 1 butirputih telur
  5. 1 sdtbawang bubuk
  6. 1 sdtpaprika bubuk *jika suka pedas
  7. Secukupnyagaram
  8. Secukupnyalada bubuk
  9. Bahan Kering :
  10. 100 grtepung protein sedang
  11. 100 grtepung maizena
  12. Sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Dalam wadah kocok putih telur dan tambahkan bawang bubuk, paprika bubuk, garam dan lada. Lalu masukkan ayam, aduk dan biarkan sejenak.

  2. 2

    Siapkan wadah lain untuk bahan kering, saya pakai wadah yang ada tutupnya macam kotak tupperware. Campur tepung terigu, tepung maizena dan garam. *tepung terigu bisa d ganti tepung bumbu instan, tp komposisi garamnya jg d sesuaikan karna sudah asin.

  3. 3

    Ambil ayam yang sudah d rendam pada bahan basah jangan terlalu banyak cukup 7-9 potong saja sesuaikan besar kecilnya, masukkan dalam adonan kering lalu tutup dan kocok/shake, hinga ayam terbalur tepung dan kriting, lakukan hingga ayam habis. Sebenernya ini cara mudahnya, karna saya males buat celupin satu per satu kedalam adonan keting jd saya shake. Menurut saya cara ini lebih cepat dan gak kotor d tangan.

  4. 4

    Panaskan minyak dan goreng ayam pada minyak panas. Goreng hingga kecoklatan. Tips agar warna ayam tetap bagus dan tidak gosong setelah beberapa penggorengan. Saring minyak dan buang rontokan tepung.

  5. 5

    Selamat mencoba, semoga bermanfaat.. 😍

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Anisa PWP
Anisa PWP @cook_13291274
pada
Semarang

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya