Daun pepaya identik dg rasa pahit,.. tp bs kok diolah tanpa rasa pahit. Asal cara olahnya bener ya bunda. Disimak yuk resepnya...

#PejuangGoldenBatikApron

Kemarin habis pulang kerja liat di warung makan jual oseng daun pepaya muda. Jadi kepengen masak sendiri di rumah. Ini aku beli di pasar daun pepayanya udah direbus dan tidak pahit. Tapi bila ditempat teman-teman susah menemukan daun pepaya rebus yg tidak pahit, teman-teman bisa menggunakan ampo (tanah liat putih yang sudah dikeringkan, ibu biasanya nyebut lempung putih). Biasanya dijual di pasar-pasar tradisional di bagian jamu atau bumbu dapur. Harganya murah meriah. Dulu pernah beli, sekepal gitu cuma seribu. Ngga tau ya kalau sekarang. Yookk ah mari masaakk ^.^

Sebenernya gag doyan sama daun pepaya 😂, tapi karena ortu dan saudara suka banget ngosengin daun pepaya, iseng² nyoba, mumpung daun pepaya didepan rumah bisa dipetik². eh enak ternyata 😍😍.

Seneng banget sama olahan daun pepaya yang pahit-pahit sedap. Tapi oseng ini sama sekali tidak pahit. Sedap banget dimakan dengan ikan asin jambal 😄😄

Baru kali ini masak daun pepaya tidak pahit, rasa nya mantabb..

📝Kamis25Mei2023. Bismillahirrahmanirrahim..Arisan CookSnap 3C yang dapet ibu @mamafathan. Mama pulang dari pasar belanja daun pepaya yang sudah direbus, minta dimasakin oseng ya Kik.. Cari ² resepnya ada ternyata, pas banget ada rebon juga 🤭.Terimakasih Bu Risa sehat² selalu ya 🙏🥰Source : @mamafathanhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/15213152#ArisanCookSnap3C_Mamafathan#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Bandung#CuisineMe

Sebagai oleh2 untuk mbak Rani karena sudah memberikan banyak cerita dan inspirasi maka kali ini saya cooksnap resep beliau oseng daun pepaya 😍😍Sarapan jadi nambah nih, apalagi ada temennya krupuk biar tambah ramai 😃😃😃Source mbak Rani @RaniAriefah20#Resep37_feb23#ArisanColamFebruari2023#CooksnapRaniAriefah#CookpadCommunity_Malang

Ibu jual sayur ada daun pepaya yang sudah direbus, ehh ada udang kecil juga. Kata si ibu daun pepayanya ngga pahit. Duhh duhh, aku #PilihMasak oseng daun pepaya pake udang kecil.Kebayang nikmatnya dimakan pake nasi hangat.#PejuangGoldenBatikApron

Dulu tidak suka daun pepaya karena rasanya yang pahit. Tapi setelah tahu cara mengolahnya utk menghilangkan rasa pahit jadi suka masak oseng ini.