Terong Balado
Sebenernya ini resep dari mamah aku yg seing banget masak ini kalo aku pulang kerumah😊
Terong Balado
Sebenernya ini resep dari mamah aku yg seing banget masak ini kalo aku pulang kerumah😊
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih terong dan potong menjadi 2 bagian dan belah dua, rendam dengan air garam sembari menunggu bumbu
- 2
Blender bumbu seperti bawang dan cabai sampai halus, blender jangan menggunakan air tapi menggunakan minyak goreng secukupnya
- 3
Setelah bumbu halus tumis sampai berbau harum, lalu masukan daun salam, daun kunyit dan daun jeruk serta serai yg sudah di geprek. Tambahkan gula merah, garam, gula pasir dan merica bubuk. Tunggu hingga bau harum dari daunnya tercium
- 4
Goreng terong yg direndam tadi hingga berwarna keemasan, angkat dan tiriskan kemudian masukan terong yg sudah digoreng tersebut kedalam bumbu yg sudah di tumis tadi kira kira 3-5 menit tambahkan jeruk nipis ketika akan diangkat aduk dan disajikan agar rasanya menjadi segar
- 5
Dan terong balado siap di hidangkan di piring, dengan rasa segar dari jeruk tadi menggugah selera makan kita
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Terong Balado Terong Balado
Dapet terong ungu dari sodara yg pulang kampung dari Ciamis oleh-olehnya terong ungu, eksekusi di balado aja beres.
-
Terong Balado Terong Balado
Hasik recook dari @cook_2668114 , aku modif sedikit. Bikin resep ini sebenernya karena buat pengingat aja bahan" apa aja yg aku tambahin. Maklumlah pelupa soalnya 😅
Nozomivee -
Terong Balado Terong Balado
Ini salah satu masakan pertama yang ak masak waktu baru nikah. Dulu belum bisa masak banget tiap mu masak tlp dl mamah nanya bumbu, sekali waktu mamah ak ga bisa d tlp. Jd eksperimen sendiri semua bumbu yg di dapur ak pake, ada kunyit ketumbar sampe kayu manis.😄tp sekarang mah udah ga gitu lagi dong, cuma tiap masak ini suami bilang mana kayu manisnya.😂 sekarang mah ini favorit keluarga di rumah, masaknya mudah banget. Kalo makan ini sama jengkol balado juga ma nasi anget mantep deh moms.😄yuk cuss masak, jangan lupa like, cookmark dan re-cook yess.😘😘#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunity_Bandung#BringBackMemories
-
Terong Balado Terong Balado
Hari ini masak masakan request dr suami yg sebenernya udah lama beliau request tapi blm saya kabulkan krn saya kurang suka sama terong. Tapi demi suami yg makan lahap akhirnya hari ini saya kabulkan permintaannya 😋😋😋Berhubung hari ini juga beliau libur, tanpa diminta beliau menawarkan diri kupas2 bawangnya. Ah jd ringan deh kerjaan saya 🤭🤭🤭Btw, happy holiday ya buat temen2 semua. Walopun liburan kali ini ga kemana2 krn masa pandemi blm berakhir. Pastikan kita semua punya kegiatan yg menarik yah dirmh biar ga bosen. Boleh kerja bakti bersih2 rumah bareng atau masak bareng. Pasti seru & asyik kl dikerjain rame2 (setidaknya kl dalam kasus saya dikerjain berdua uuhh romantis kan... 🤭🤭🤭)Happy cooking 👩🍳👩🍳👩🍳#MasakSekeluarga#Colam_WaniAbang#ColamMatos#CookpadCommunity_Malang
-
-
Terong Balado Terong Balado
Pertama kalinya masak terong balado, karena teringat terong balado di depan puskesmas semasa dinas dulu. Resep ini sebenernya recook lihat resep orang juga di cookpad... tapi lupa punya siapa. Selamat mencoba :).
-
Terong Balado Terong Balado
Source : @heshidayathttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/5024838-terong-balado?invite_token=JXVRiXXUMA6rhfe9EzoKjivm&shared_at=1608460019Tugas recook di kegiatan Cookpad Community Kaltim kali ini recook teh heshidayat, ini resep kedua yg sy recook, pas juga tugas dari mamah cookpad #MasakanUntukIbu. karena menu ini kesukaan dari mama, pokoknya setiap ke samarinda gak pernah absen masakin menu ini, sy modif bahan resepnya ditambah kacang panjang dan kemangi seperti yg biasa mama sy masak...Semoga mama yg lagi jauh di kampung halaman selalu dalam lindungan Allah dan diberikan kesehatan...Aamiin#Befoto_HesHidayat#BehujahBebayaKaltim#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Samarinda#MasakanUntukIbu
-
Terong Balado Terong Balado
Terong Balado, jarang banget masak ini yaa...sekalinya masak mak nyuuusss banget 😂 yuk ngebaladoo sambaladooo momss😋
-
Terong Balado Terong Balado
Ini adalah masakan kesukaan bapak aku. Katanya kalo makan ini jadi cepet selesai. Soalnya ngga kebanyakan ngunyah, kan tekstur terong tuh lunak wkwkwk 😁Ohh iya, kamu bisa menambahkn bahan lainnya ke dala resep ini. Seperti ayam atau telor ceplok#JelajahResepRumahan
-
Terong Balado Terong Balado
Ini makanan favorit keluarga. Mau masak berapa banyak pasti habis. Ini yg gak pedes, pake cabai besar soalnya sekalian buat anak masaknya. Kalo mau pedes tinggal ditambah cengek/cabe kecil atau gak cabe merah keriting.
-
Terong Balado Terong Balado
Sebenernya dulu waktu masih kos pas jd mahasiswa sering bikin ini, cuma setelah nikah baru kali ini bikin lagi berkat request dari pak suami yg lagi pengen makan terong balado + nasi anget + ikan asin. Akhirnya.. suami makin lahap makannya, sederhana tp nikmat 😆😆😆
-
Terong Balado Terong Balado
Kalo ini terongnya versi masak cepet aja aka tinggal cemplung. gampang kok, cus resepnya.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar