#کیک_پریوش .❤تولدت مبارک مامانی خوشگلم.❤صبح که اسم کیک رد ولوت رو دیدم و موادشو خوندم‌گفتم بیخیال 😅 بعد که به مامانم که امروز تولدشه فکر کردم عزم روجزم کردم واین کیک گوگولی خوشگل رو پختم.فقط یه مشکلی هست اینکه من به هیچوجه من الوجود با رنگ های خوراکی هرچندمجاز هم مخالفم تاحد امکان سعی میکنم حتی خوراکیایی که رنگ دارن نخرم و نخورم.به همین خاطر از پودر لبو استفاده کردم هیچ مزه بدی نداره لبو رو اسلایس کردم وخشک کردم وآسیاب کردم و دو قاشق پودر لبو ریختم به جای رنگ که اون رنگ قرمز رو نداشت متاسفانه ولی درعوض صورتی شد💖

بازی با رنگ و مزه😍 اصلاً طعم چغندر قرمز رو در کیک تون رو احساس نخواهید کرد😋 بافتش نرم و پنبه‌ ای بود👌 رنگ ملایم اون من رو شیفته خودش کرد😇 واقعاً خیلی خوشمزه و جذاب💕 امیدوارم درست کنید و در کنار یه لیوان چای تازه دم نوش جان کنید😊#سرآشپز_طلایی#پاییز#تروتازه#کیک#شیرینی#هوسونه#هله_هوله#لبو#سالم#صبحانه#عصرانه

#لبو #چغندر #نانرنگش بسیار خوشگل میشه ولی اگه خواستید قرمز پر رنگ بشه باید کمی رنگ خوراکی استفاده کنید

شاید شما هم ترشی تخم مرغ را در فروشگاه های مواد غذایی دیده باشید.همیشه میگفتم یعنی خوب و خوشمزه هست؟ بوی تخم مرغ پخته نمیده؟ که این بار تجربه اش کردم.که خیلی خوب شد.خصوصا رنگی هایش که زیبا هم میشه.این ترکیب را به جای آب لبو ،از زردچوبه هم میشه استفاده کرد که رنگ زرد قشنگی میگیره و استفاده از کلم بنفش رنگ کبود یا آبی میگیره.😍در بعضی مناطق تخم مرغ پخته را داخل آب نمک بسیار قوی قرار می دهند.اما سرکه ای آن خوشمزه تر است.

#جشنواره_نوروزی #مدال_نقرهاین کیک خوشگل رو😍برای باراوله پختم فکر میکردم رنگ کیک قرمز میشه ولی اصلا هیچ اثری از قرمزی نیست ☹️نمیدونم چرا🧐در کل خوشمزه بود ولی منتظر کیک خوشرنگ بودم😉#کیک_لبو#کیک_لبو_با_سس_لبو#کیک_بدون_فر#فر_دستساز_خونگیاون گل وسط هم پوست لبوهاست که بعد پختن گرفتم 😊بادستور دوست کدبانو ❤️ارمیا❤️البته ایشون بدون سس درست کردن من سس رو اضافه کردم☺️

#لبو#سرآشپز_طلاییلبو همان چغندر قرمز پخته است. لبو در واقع ریشه اصلی گیاه چغندر قرمز است که طبخ شده است. چغندر در زبان‌های باستانی آشور و بابل، لپتو خوانده می‌شد و بعید نیست که نام لبو از همین زبان‌ها گرفته شده باشد. دو نوع چغندر وجود دارد، یکی چغندر ساده است که رنگ آن بنفش تیره یا قرمز است و دیگری چغندر قند است که رنگ آن زرد روشن است و از آن در صنعت تولید قند و شکر استفاده می‌شود قند و شکر از سوغات معروف میاندوآب است(یاشاسین قوشاچای)

لبو را بخار پز کردم و شیرین و خوشرنگ .کیک لبو را قبلا آموزش داده بودم و چیز کیک ها هم که بسیار پر خامه و پر پنیر و پر کالری و پر هزینه است .و قرعه بنام کاپ کیک زده شد چون در فر دستی می پزم جا برای درست کردن یکباره نبود و مقداری را در فنجان ریختم و در آب جوش پختم .که قبلا کاپ کیک فنجانی هم آموزش دادم .البته چغندر قند با این چغندر که وقتی پخته می شود نامش لبو می شود فرق دارد .چغندر قند مخروطی و بزرگ به رنگ زرد است و خیلی شیرین است .✌️✌️✌️✌️✌️✌️

بعد از نیمرو ی سیاه رنگ حالا نوبت نیمرو رنگی هست 😊😊. شما می تونید نیمروی رنگی رو با استفاده از رنگ سبزیجات و میوه‌هایی مثل کلم قرمز- لبو/چغندر- هویج – اسفناج- زعفران- و یا بااستفاده از رنگهای مجاز خوراکی تهیه کنید و نیمروهای خودتون رو از حالت روزمرگی خارج و رنگ و طعم جدیدی بهش بدید🥚🥚🥘🥘#تخم مرغ#املت#نیمرو_ی_رنگی#نیمرو_ی_سیاه_رنگ# نیمرو_رنگی#نیمرو

#سرآشپزطلاییکیک لبو(لبو فریز شده داشتم با آب لبویا شهدلبو)

این از اون کیک های خوش عطر و خوشمزه هست که زمان پخت عطر خوشایند پرتقال کل فضای خونه رو در بر میگیره. حتما امتحان کنید

همه میدونیم که کوکیها، یه خوشمزه های دلبری هستن که از آرد و شکر و روغن تشکیل میشن و میشه با کشمش ، شکلات، جو پرک و انواع آجیل درستشون کرد.کوکی ها به دو نوع نرم و خشک تقسیم میشن. که نوع خشک کوکی رو بهش بیسکوییت هم میگیم.اما اما اما چیزی که شاید همه نمی دونستیم یا کمتر شنیدیم اینه:تاریخچه ی کوکی به قرن هفتم پس از میلاد مسیح در سرزمین جان جان: ایران، سرزمین پارس بر می گردد. بلافاصله بعد از اینکه استفاده از شکر در ایران فراگیر شد، کوکی هم اختراع شد و از طریق مسلمانها به اروپا یعنی به اسپانیا رفت و تا قرن چهاردهم میلادی کوکی در میان اروپایی ها چه فقیر و چه غنی، شناخته شده و رایج بود. و به این ترتیب دستورهای متفاوتی از کوکی هم ابداع شد که خودش باعث ابداع بیسکوییتها و کوکی های دیگه بود.در قرن هفدهم کوکی از طریق هلندیها به امریکاییها معرفی شد.کوکی مدرن که باید اول کره و شکر رو حسابی هم بزنیم تا سفید و کرمی بشه ، از قرن هجدهم به اینطرف ابداع شد و رونق گرفت.خب همشهریهای ما در لاهیجان، از این‌ شیرینی سنتی ایرانی، محافظت کردن و کوکی های معروف لاهیجان ، زبانزد خاص و عام هست.البته دستوری که میذارم ربطی به کوکی لاهیجان نداره 😉 هرچند که خیلی شبیهش هست اما از یه سایت انگلیسی برداشتم.#ولنتاین #اسفندگان #سپندارمذگان #نوروز #قرمزمخملی

هیچ کس از آخرین خداحافظی باخبر نیستپس با هم مهربان باشیمدوستان عزیزم امروز میخوام شما رو به یک کیک خوشمزه و خوش بافت با طعم بی نظیر و فوق العادهمهمون کنم که علاوه بر این که طعم لبو نداره لازم نیست لبو پخته باشه و به جرئت میتونم بگم خوشمزه ترین کیکی هستش که طعمش به یادماندنی ترین هستش پس بریم سراغ دستور#کیک_لبو#لبو#کیک_لبو_خام#چالش#کیک

خیلی مواقع پیش میاد که برای دیزاین غذا یا کیک به رنگ خوراکی نیاز پیدا میکنیم. ولی رنگ های خوراکی برای سلامتی مضر هستن. برای همین اینجا یه رنگ خوراکی قرمز طبیعی درست کردیم#سرآشپز_طلایی

 این کیک اونجوری که فکر میکنید طعم اسفناج نمیده فقط بخاطر رنگ سبزِ غلیظی که اسفناج میده زیباست دیگه نیازی به رنگ خوراکی نداریممن برای رنگ دادن به پلو هم واسه خوجگلی از آب اسفناج و لبو و کلم بنفش استفاده میکنم😊😍#سبز #کیک_اسفناج #کیک #اسفناج

#سرآشپز_طلایی#ژله_بستنیمن از آب لبو برای رنگ دادن به ژله بی رنگ آلوئه ورا استفاده کردم. تاثیری در طعمش نداره ولی یک رنگ طبیعی و سالم و خوشگل به دسر میده 😍😍

#لبو #چغندر

#ژله_هندوانه#ایده_یلدا#سرآشپز_طلایی#دسر_یلداییمن از آب لبو پخته برای رنگ قرمز طبیعی استفاده کردم.

#لبو #یلدادو علت برای پختن لبو با نبات :چون لبو تا قبل پخت طبعش سرد هست، بهتره با نبات پخته بشه که طبعش متعادل تر بشه و دوم اینکه رنگ شیشه ای به لبو میده و بسیار خوشرنگش میکنه🥰

#آب_لبو#نوشیدنیچغندر قرمز یا لبو یکی از سبزیجات پرخاصیت و سرشار از آهن است. لبو قرمز را از قدیم در فصل زمستان به‌صورت پخته استفاده می‌کنند. این اعتقاد وجود دارد که لبو برای پیشگیری از سرماخوردگی و عفونت بسیار مفید است.لبو یکی از خوراکی‌های نمادین فصل پاییز و شب یلدا است و آن را به صورت بخارپز استفاده می‌کنند. چغندر قرمز در تهیه سوپ، سالاد و غذا هم مصرف می‌شود. بیشتر متخصصان تغذیه تاکید دارند که آن را به صورت خام مصرف کنید.از آنجایی‌که چغندر بافت سفت و محکمی دارد، شما می‌توانید آب آن را بگیرید و نوش‌جان کنید. آب لبو، هم شیرین و خوشمزه است و هم سرشار از ویتامین و مواد مغذی است.لبو یا چغندر قرمز منبع غنی از ویتامین سی، ویتامین آ، ویتامین ب، فولیک اسید، آهن، کلسیم، منگنز، پتاسیم و فیبر است. چغندر انواع مختلفی چون بنفش، زرد، صورتی، سفید و قرمز دارد. بیشترین مقدار آهن در چغندر قرمز یا لبو موجود است.لبو را هم به صورت خام و هم پخته می‌توانید استفاده کنید و حتی برگ‌های آن خوراکی هستند.

............نکته ........... برای دو رنگ شدن مواد را نصف کردهوبرای یک قسمت خمیربجای آب آب لبو بریزید...........این مواد دوعدد تست دو رنگ به شما می دهد........#سرآشپز_طلایی

براي اين باسلوق من از آب باقيمانده از پخت لبو استفاده كردم كه خيلي رنگ و طعم خوبي بهش داد😋

تولد ابجی افسون بود خودمون براش کیک درست کردیم یهویی🤗#سرآشپز_طلایی

#زمستانه#دسر_کیکحلوا با آب لبو....لبو پر از خاصیت هست خصوصا در فصل زمستون که فراوان یافت میشه باید به بهترین نحوه ممکن ازش استفاده بکنیم من اینجا فقط از رنگ لبو استفاده کردم که عاالی بود حتما امتحان بکنید اگه مثل من دنبال طبیعی ترین رنگ دهنده ها هستین.

پودر چغندر قرمز یکی از انواع ادویه های اصیل ایرانی است که در انواع غذاها و دسرها استفاده می شود😍لبو خشک به جای رنگ طبیعی• کافیست لبو خشک را داخل مقدار کمی آب جوش بریزید و مثل زعفران بگذارید دم شود.#لبو خشک#سرآشپز_طلایی#پودر لبو#رنگ طبیعی

لبو هم مثل اسفناج و هویج یکی از اعضای سبزیجات موفقه😉 چون ایشون هم به فصلش، میتونه به خوبی یکه تاز میدون بشه و از سالاد تا غذا و دسر و رنگ خوراکی مجلس آرای بزم ها و دور همی ها باشه. ایشون هم مثل هویج و اسفناج با موفقیت از دانشکده ی کیک پزی و نون پزی فارغ التحصیل شدن، فقط هر قدر زور میزنن نمیتونن به اندازه ی اسفناج داخل بافت کیک رو رنگ آمیزی کنن، هرچند که لایه ی رویی کیک خیلی خوشرنگ و لعاب از اب در میاد و همچنین سسی که از آب لبو تهیه میشه بی اندازه خوشرنگ و چشم نوازه، ضمن اینکه خوشمزه هم هست. نمیدونم این کیکهای لبو که تو اینترنت هست و اینقدر بافتش پررنگه ، آیا رنگشون طبیعیه یا نه ؟!🤔 و اگه طبیعی هست چجوری لبو اینجوری رنگ میده؟؟ اینو دیگه بلد نیستم، 😉کیک لبو و کیک اسفناج درکنار هم میتونن تبدیل به یه کیک خوشگل و هندونه ای برای شب چله بشن، من سال پیش برای #شب_یلدا هر دو نوع رو درست کردم و کنار هم توی سینی رولت ریختم و در نهایت یه رولت دو رنگ و هندونه ای داشتم، البته هندونه ی رنگ و رو رفته 😉 از همون یلداییهاش که توش نارنجیه 😉 و حالا خانومها آقایان این شما و اینم دستورکیک لبو. و البته امیدوارم اگه دستور خوشمزه تری هم داشتین ما رو بی بهره نذارید:

#ایده#ابتکار دوستان من برای رنگ قرمز از پودر لبو استفاده کردم برای همین رنگش کم رنگ شد. برای رنگ سبز پودر کلم و زعفران را مخلوط کردم ولی خمیر رنگ نگرفت برای همین مجبور شدم رنگ سبز خوراکی بزنم

#پیشبند_طلایی۲۳شبیه کیک شیفون هست مراحل پخت و مقدار مواد بجای آب فقط آب پرتقال هست .😊

حلوا لبو، خوش رنگ

کیک لبو

#لبو#پودر_لبو#میوه_خشک#سرآشپز_طلاییپودر لبو را می توان با آب مخلوط کرد تا آب میوه طبیعی درست شود. همچنین می توان به اسموتی ها، سالاد ها ، سس ها یا غذاهای پخته شده اضافه کرد. پودر لبو به عنوان یک مکمل طبیعی تقویت کننده سلامتی بدن می باشد. همچنین می توان از این محصول به عنوان رنگ خوراکی جایگزین در کیک ها و کاپ کیک ها استفاده کرد تا آنها را به رنگ مخملی قرمز روشن تبدیل نمود.پودر لبو استفاده‌های بسیاری دارد از جمله به عنوان یک رنگ غذای طبیعی، استفاده در لوازم آرایشی، رنگ کردن پارچه و لباس و حتی استفاده از آن برای نقاشی کودکان که در اینصورت شما خیالتان راحت خواهد بود که کودکان شما در معرض مواد شیمیایی مضر قرار نمی‌گیرند.