Cumi asin cabe ijo

AlmiraAudina
AlmiraAudina @cook_9994554
Kediri

Penasaran banget sama cumi asin yang lagi rame seliweran di instagram. Liat resepnya kok ternyata gampang, kaya ditumis biasa aja. Kebetulan ada temen yg jualan cumi asin, besoknya langsung order dan dimasak sama cabe ijo, Saya tambahin 1 cabe merah besar cuma biar ada warnanya aja 😁

Cumi asin cabe ijo

10 orang berencana membuat resep ini

Penasaran banget sama cumi asin yang lagi rame seliweran di instagram. Liat resepnya kok ternyata gampang, kaya ditumis biasa aja. Kebetulan ada temen yg jualan cumi asin, besoknya langsung order dan dimasak sama cabe ijo, Saya tambahin 1 cabe merah besar cuma biar ada warnanya aja 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2-3 porsi
  1. 250 grcumi asin / bisa paki cumi segar
  2. 3bawang putih
  3. 5bawang merah
  4. 3cabe hijau besar, potong serong
  5. 1cabe merah besar, bisa skip
  6. 5cabe rawit
  7. 2 cmlengkuas
  8. 3daun jeruk, sobek jadi 2
  9. 2daun salam
  10. 3Tomat hijau kecil, bisa skip
  11. 1 sdmkecap manis
  12. 1.5-2 sdmgula
  13. 1/2 sdtkaldu bubuk
  14. Minyak untuk menumis
  15. 50 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam cumi asin dalam air hangat selama 30 menit, remas-remas sebentar lalu buang airnya. Rendam kembali menggunakan air hangat, sisihkan sambil menyiapkan bumbu

  2. 2

    Cincang bawang merah dan putih serta trio cabe, geprek lengkuas

  3. 3

    Remas-remas cumi lalu tiriskan dan bilas sekali lagi, lalu potong sesuai selera

  4. 4

    Panaskan minyak, masukkan bumbu yang sudah dicincang, lengkuas, daun jeruk dan daun salam, tumis sampai harum

  5. 5

    Masukkan cumi, aduk sebentar lalu tambahkan air

  6. 6

    Masukkan kecap, gula dan kaldu, aduk sampa merata lalu masak sampai matang. Cumi tidak perlu dimasak terlalu lama supaya tidak alot.

  7. 7

    Potong tomat lalu masukkan

  8. 8

    Jangan lupa tes rasa. Kalau masih terlalu asin bisa ditambahkan gula

  9. 9

    Cumi asin cabe ijo siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
AlmiraAudina
AlmiraAudina @cook_9994554
pada
Kediri
24yo girl 😁bigsize 😊hobi masakin keluarga 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa