隔夜的剩飯，變身粒粒分明的炒飯！

想吃炒飯😋😋不一定是只能吃單單蛋加飯再加醬油偶爾吃一點青菜也比較健康這道炒飯我相信不愛吃青菜的小朋友一定會吃吃看我家妹妹也是不太愛吃青菜的小孩自從吃了這炒飯突然變得超級愛青菜的所以一定要試試看喔！👍👍👍p.s.注意青江菜一定要炒熟但是,不要用太大火炒,否則青江菜本身的水份會被逼出來,那麼炒飯就會容易變成燴飯

我個人覺得龜甲萬的甘醇醬油很適合炒飯^^"，因為不會太死鹽，也不會太甜，所以炒飯只要加龜甲萬甘醇醬油其它都不用在加任何的調味料。而且飯快炒好後加入龜甲萬甘醇醬油在稍拌一下就整個香氣出來，很贊的。清水日誌:http://www.wretch.cc/blog/snday9936102/27640905訣竅提示龜甲萬官網》http://www.kikkoman.com.tw/《樂享醍醐味 料理跟著做》龜甲萬官網》http://www.kikkoman.com.tw/《樂享醍醐味 料理跟著做》http://www.kikkoman.com.tw/recipe/recipe/2/list/CategoryID/2116/CTID/%7B80B7298D-20D5-497A-BFE4-4DA7D30DA

【10分鐘快速料理】 用七彩繽紛的蔬菜， 提香的白胡椒， 讓平凡無奇的炒飯昇華， 如翡翠般色味俱全。訣竅提示醍味白胡椒 如何購買? http://goo.gl/j6yGxK香料共和國看更多美味香料 http://goo.gl/tdMORx

不愛吃菜小朋友也能吃

訣竅提示1.將沖洗過的吻仔魚放入一大碗中，再將蛋和味霖混合打散。2.倒入稍多油先爆香蔥花，轉中小火，炒熟步驟1的吻仔魚蛋。3.倒入冷的白飯，將白飯和吻仔魚蛋翻炒均勻，至米飯呈現一顆顆分散狀。4.將炒飯撥至鍋邊，倒入適量醬油於炒鍋中央，至受熱發泡後與炒飯混合均勻。5.下切碎的青江菜，與蛋炒飯翻炒至喜歡的脆度口感。6.起鍋前下鹽巴混合均勻即可。食後感想這道料理適合小孩子食用，有魚有蛋有青菜，營養均衡。青菜也可以換成其他喜歡的種類。

#清冰箱料理適合翡翠炒飯的青菜: 青江菜/油菜/菠菜.....，冰箱剩甚麼就拿來玩。

一把10元的青江菜做兩道菜！輕點上「李錦記舊庄特級蠔油」提鮮，一個人也可以吃得美味又豐富！❛◡❛✿Mia的廚房實驗https://www.facebook.com/MiaKitchenLab訣竅提示炒綜合蔬菜時，蔬菜的形狀、厚度、軟硬大略一致，熟成的時間才會相近，並有最佳口感！Mia的廚房實驗https://www.facebook.com/MiaKitchenLab食後感想輕鬆快速就上桌，營養美味都滿分！一個人也要好好吃飯喔！

#炒飯料理

爽脆的杏鮑菇加上鬆軟略為黏牙的烏魚子，兩種截然不同的味道和口感搭在一起竟意外合拍❤#宅家煮飯

簡單又好吃，還可以有效消耗隔夜飯的好朋友(訣竅提示炒飯我自己還是偏好隔夜飯，如果隔夜飯過硬(冷藏、冷凍、水份流失殆盡)是可以在炒之前放到盤子上用一點水輕輕的抓鬆的，抓的時候不要去捏，輕輕的推抓即可。水份也不要多，寧可少許少許慢慢加，也不要一個失誤下太多水。炒飯時記得一定要推、撥，不要去壓，不然米飯就不會粒粒分明了。 我使用的是糙米飯，很久以前我自己煮飯就以前不煮白米飯了。所以炒出來的飯會自然帶點黃，但是形狀會比白米飯還要略差一些。如果是使用白米飯的話，只要炒白米時加入少許的醬油調色即可。

1.不沾鍋炒飯好簡單，飯粒粒分明又不黏鍋，相見恨晚。2.用隔夜飯的口感勝過新飯，這次沒隔夜飯只好另外煮，最後吃起來飯粒顆粒太過明顯。3.每家鹹豬肉口味不同，炒飯的調味需依個人喜好。