Cibay

Halida Nh
Halida Nh @halidanh
Garut, West Java, Indonesia

Perpedesan peracian udah pasti garut punya banyak ragamnya. Salah satunya cibay ini, jajanan garut yang satu ini sekarang jarang ditemui di pinggiran jalan2..
Paling2 kalo mau harus menyusuri gang2 kecil baru deh nemu yang jualan cibay.

#cookpad
#cookpaders
#cookpad_ID
#KENYALKENYOL
#CookpadCommunity_Garut
#CookpadCommunity_Bandung

Cibay

Perpedesan peracian udah pasti garut punya banyak ragamnya. Salah satunya cibay ini, jajanan garut yang satu ini sekarang jarang ditemui di pinggiran jalan2..
Paling2 kalo mau harus menyusuri gang2 kecil baru deh nemu yang jualan cibay.

#cookpad
#cookpaders
#cookpad_ID
#KENYALKENYOL
#CookpadCommunity_Garut
#CookpadCommunity_Bandung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 sdm munjungtepung tapioka
  2. 1 ptgdaging ayam, cincang
  3. 10cabe rawit/ sesuai selera, ulek
  4. 1 bgksroyco, sisakan sedikit/ sesuai selera
  5. 2 btgseledri
  6. 2 btgdaun bawang
  7. 480 mlair
  8. Kulit lumpia
  9. Cabe bubuk, utk taburan
  10. Penyedap utk taburan, boleh pakai boleh tidak

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan.

  2. 2

    Campurkan semua bahan kecuali daging ayam dan bumbu taburan. Kemudian aduk hingga rata (adonan aci cair encer). Siapkan wajan, nyalakan kompor dengan api sedang cenderung kecil. kemudian masukan adonan aci tadi kedalam wajan tanpa diberi minyak.

  3. 3

    Aduk2 hingga adonan aci tadi berubah kental. Setelah itu matikan kompor. Siapkan kulit lumpia, kemudian isi dengan adonan aci dan tambahkan ayam cincang lalu lipat dan olesi sedikit ujung sisi kulit lumpia dengan adonan aci supaya nempel setiap ujungnya.

  4. 4

    Lakukan hingga adonan aci habis. Kemudian goreng cibay hingga krispy. Angkat dan tiriskan. Berikan taburan bubuk cabe. Cibay siap dinikmati. Utk yang merasa kurang berasa bisa diberikan taburan penyedap lagi diatasnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Halida Nh
Halida Nh @halidanh
pada
Garut, West Java, Indonesia
Diary Cooking-ku👩🏻‍🍳Terimakasih sudah mampir ke halaman cookpadku, semoga bermanfaat dan mudah diikuti, happy cooking!.Bergabung dicookpad mulai tahun 2017.Ig: @halidanh(7680291)
Lebih banyak

Komentar (2)

Ajeng Firamitha
Ajeng Firamitha @ajeng0412
Mba ayam nya direbus ato digoreng dl?

Resep Serupa