Kolbászos tojáspörkölt, sült édesburgonyával🍷

Törzsök Éva
Törzsök Éva @torzsok_eva

Pikáns pörkölt, a vörösborral megbolondítva, hihetetlenül jól passzol a sült édesburgonyához. Gyors, finom vacsora kerekedik belőle... 😊

Kolbászos tojáspörkölt, sült édesburgonyával🍷

Pikáns pörkölt, a vörösborral megbolondítva, hihetetlenül jól passzol a sült édesburgonyához. Gyors, finom vacsora kerekedik belőle... 😊

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

40 perc
2 adag
  1. 4 dbtojás
  2. 30 dkglecsókolbász
  3. 1 dlvörösbor
  4. 1 dbvöröshagyma
  5. 1 evőkanálolaj
  6. 1 teáskanálmustár
  7. 1 teáskanálsűrített paradicsom
  8. 1 mokkáskanálfokhagymapor
  9. ízlés szerint
  10. 40 dkgédesburgonya
  11. 1 evőkanálolaj
  12. ízlés szerintsó, bors

Elkészítés

40 perc
  1. 1

    Az édesburgonyát meghámozzuk, és felkockázzuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük.

  2. 2

    Rácsepegtetjük az egy evőkanál olajat, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

  3. 3

    180 fokra előmelegített sütőben, kb 20 perc alatt megsütjük.

  4. 4

    A tojásokat megfőzzük.

  5. 5

    A hagymát apróra vágjuk, majd az olajon megdinszteljük. Hozzáadjuk a karikára vágott kolbászt.

  6. 6

    Hozzáadjuk a sűrített paradicsomot, és a fokhagymaport. Összeforgatjuk, és egy kicsit összesütjük.

  7. 7

    Hozzáöntjük a vörösbort.

  8. 8

    Pár percig forraljuk, amíg egy kicsit besűrűsödik. Majd beletesszük a mustárt. Elkeverjük, ízlés szerint sózzuk.

  9. 9

    A főtt tojásokat négy részre vágjuk, hozzáadjuk a pörkölthöz.

  10. 10

    A tüzet elzárjuk alatta, majd alaposan beleforgatjuk a tojást, a sűrű szaftba.

  11. 11

    Hozzáadjuk a sült édesburgonyát, és már tálalhatjuk is! 😊

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Törzsök Éva
Törzsök Éva @torzsok_eva
Közzétéve:
Szeretek sütni-főzni, új ételeket kipróbálni...😍
Olvass tovább

Top találat itt

Szöveges kommentek

Hasonló receptek