Pastel Bihun

Nur Aini Kaan
Nur Aini Kaan @cook_4945883
NSW Australia

Gorengan emang cocok pas hujan-hujan gini, anak bujang tidur siang jadi saya bisa nguprek di dapur bikin pastel goreng. Rajin banget ya, iya rajin kalau gak ya gak punya gorengan, kan gak ada mamang gorengan yang lewat😆😂 oya ini foto pastel yang sudah mateng nya gak ada karena nak bujang keburu bangun...

Pastel Bihun

Gorengan emang cocok pas hujan-hujan gini, anak bujang tidur siang jadi saya bisa nguprek di dapur bikin pastel goreng. Rajin banget ya, iya rajin kalau gak ya gak punya gorengan, kan gak ada mamang gorengan yang lewat😆😂 oya ini foto pastel yang sudah mateng nya gak ada karena nak bujang keburu bangun...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 mnt
12 bh
  1. 250 gramtepung terigu
  2. 100 mlair
  3. 50 grammentega, lelehkan
  4. Secukupnyagaram
  5. Bahan isian:
  6. 1 buahwortel, iris dadu kecil
  7. 100 grambihun, rendam air panas
  8. 4 siungbawang putih
  9. 2 siungbawang merah besar
  10. Secukupnyagaram
  11. Secukupnyagula
  12. Secukupnyalada bubuk
  13. Secukupnyaminyak untuk menumis

Cara Membuat

60 mnt
  1. 1

    Campurkan tepung terigu dan garam, lalu tambahkan mentega leleh dan air sedikit demi sedikit, aduk sampai rata

  2. 2

    Bungkus adonan dengan plastik wrap, lalu diamkan selama kurang lebih 20menit

  3. 3

    Sambil menunggu adonan, kita buat untuk isian nya: panaskan minyak, tumis bawang sampai harum, lalu masukkan wortel, bumbui dengan garam gula dan lada bubuk, terakhir masukka bihun, aduk cepat, angkat

  4. 4

    Bagi adonan dengan berat masing2 kurang lebih 45 gram, lalu gilas adonan dan cetak menggunakan mangkok

  5. 5

    Beri isian lalu lipat sesuai selera

  6. 6

    Goreng di minyak panas dengan api kecil sampai kuning kecoklatan. Angkat dan sajikan hangat dengan cocolan sambal

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nur Aini Kaan
Nur Aini Kaan @cook_4945883
pada
NSW Australia
Perantau asal Singkawang, Kalbar yang jauh dari mamah nya, lagi belajar masak, mencoba dan terus mencoba, tanya terus sama mamah setiap mau masak, recook sana sini di cookpad😂 ig:@nuraini_skw
Lebih banyak

Komentar (7)

Anisah Nisa
Anisah Nisa @cook_20295704
Mbk nur klu resep pastel utk ukuran 1kg takeraan terigu ya berapa yaa mks ya mbk nur🙏🙏🙏

Resep Serupa