Anak" ngga pernah bosen sama yg namanya roti.nyontek resepnya ci Tintin rayner.alhamdulillah selalu berhasil lembuttt

Tadi buttercream nya sekarang roti nya, pakai essence pandan asli berhubung yg di halaman sudah rindang

Selain bakulan donat, saya juga jualan roti dan kawan2nya, seperti roti manis ini. Sekarang kalo bikin adonan roti/donat saya lebih suka pake metode 1x proofing karena lebih efisien. Membuat dough roti dalam jumlah banyak harus cepat karena kita kejar2an sama kerja ragi, kecuali kerjanya main keroyokan😀, sedangkan saya kerjakan semuanya sendiri jadi supaya tidak keteteran saya pake metode 1x proofing aja.Tips :1. uleni adonan dough sampai benar2 kalis elastis, supaya serat rotinya bagus dan lembut.2. Kenali oven masing2 sebelum memanggang, karena tiap oven berbeda. Ada yang memanggang di suhu 170-180 °C bahkan ada jg yang pake suhu 200°C. Saya pake oven cosmos 26 ltr suhu 180 dercel, kalo 200 dercel adonan gosong.3. Panggang adonan di rak bagian tengah. Supaya mendapat panas merata di bagian atas dan bawah.4. Kuning telur untuk olesan harus dikocok sampai encer, kalo terlalu pekat bisa menyebabkan permukaan roti gosong dan keras.#berburucelemekemas#resolusi2019#JemputRejeki#SiapRamadan#Cookpadcommunity_jakarta

بسم الله الرحمن الرحيم😇🙏Santun malam kakak" cantik...Hasil tadi siank baru sempet share.....Roti sobek lembut cuma satu x proofing.

#PejuangGoldenApron2

Biasanya kan bikin roti itu lamaaa banget ya....Kali ini mempersingkat waktu hanya 1x proofing hasilnya tetep muaskan...

Ini dalam rangka memberdayakan buttercream sisaan buat cake kemaren ya..Sisaan butter cream nya di campur sedikit pasta moca oleskan ke roti dan tambahkan caress😄😄Roti ini kurang manis jadi pas banget di olesi butter cream.Ini roti lembut banget.. Terasa deh bedanya roti kalo pake blue band atau butter anchor.Oh iya garam jangan di skip yahh dulu aku suka skip garam, hasil rotinya jadi lebih banyak remah kalau di potong dan tingkat kelembutannya beda lhoo 😉😉

Sempet gagal yg namanya bikin roti.. dan giveup... tapi masih aja penasaran klo buka" cookpad... akhir nya memberanikan diri buat bikin roti ini.. pake resep yNy yg roti 1x proofing... bner lohh gga perlu lama" n ribet berkali" proofing... langsung jadii ngembang sempurnaIni bakal jadi resep andalan buat roti.

Resep dasar roti ini merupakan resep basic milk bread dari Icenguik. Trs dimodif sama Stefanielaz dengan mengganti yang mulanya:1. Full milk diganti campuran kuning telur, susu cair dan air dingin.2. Full tepung protein tinggi diganti campuran tepung protein tinggi dan sedikit tepung protein sedang.3. 2x proffing diganti 1x proffing.Hasil rotinya disini sangat lembut! New favorite. 😍Disini saya pakai susu cairnya lebih banyak dr resep karna sekalian ngabisin stok. Yang penting total berat kuning telur+susu cair+air dingin = 190

Assalamu'alaikum.Selamat pagi semua. Semoga hari ini punya kabar baik semuanya, dan senantiasa diberikan kesehatan juga hidup yang berkahAamiinKesempatan kali ini mau share resep roti abon ( tadi pagi sebelum dianter ke customer nyempetin poto dulu, hasil poto ala kadarnya 😁 )Roti abon ini sangat lembut, dan saya selalu proofing adonan hanya 1x.Resep ini pakai resep victoria bakes, dengan saya modif di beberapa bagian.Langsung ke resep

Pertama cuma coba2 tapi jadi juga dan texture nya lembut bgt