Tim Ikan Bawal darat

16 orang berencana membuat resep ini
Diana Sari
Diana Sari @dapurnya_diana

Mudah sekali membuatnya. Dan yg penting sehat krn tdk banyak menggunakan minyak.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorikan bawal darat ukuran sedang
  2. 1 ruas ibu jarijahe
  3. 3 buahbawang putih ukuran besar
  4. 1 sendok tehkecap asin
  5. 2 sendok makanminyak wijen
  6. 1 sendok tehsaori
  7. 1 sendok tehkecap ikan
  8. Secukupnyaair
  9. 2 batangdaun bawang
  10. 1 buahjeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan dan lumuri dengan perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan minimal 15 menit.

  2. 2

    Panaskan dandang. Kukus ikan selama 15 menit. Tutup dandang dilapisi dgn serbet agar air dr tutup tdk menetes di atas ikan. Angkat dan ganti air dandang dgn yg baru spy tdk bau amis.

  3. 3

    Iris daun bawang ukuran 2 cm.

  4. 4

    Cincang bawang putih dan iris jahe ukuran korek api.

  5. 5

    Tumis bawang putih dan jahe dgn minyak wijen sampai harum.

  6. 6

    Setelah harum tambahkan air, kecap asin, saori dan minyak ikan. Biarkan mendidih. Matikan kompor.

  7. 7

    Tuang kuah tumisan diatas pada ikan bawal yg sdh dikukus.

  8. 8

    Kukus kembali selama 15 menit. Lima menit sebelum matang taburi potongan daun bawang. Teruskan kukus.

  9. 9

    Angkat dan siap disajikan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Diana Sari
Diana Sari @dapurnya_diana
pada

Resep Serupa