Ikan Stim Bawal Putih

Sri Maharani
Sri Maharani @sri_maharani
Pekanbaru

Boleh pakai ikan apa saja yaaa...
Saya menggunakan ikan bawal putih..
Ini gak pake garam krn sudah menggunakan banyak kecap asin..
Silahkan cicipi dulu, sesuaikan saja tingkat keasinannya dgn yang disuka yaa..

Video resep aslinya bisa dilihat di link :
https://youtu.be/hRXTc_xASK8

Ikan Stim Bawal Putih

22 orang berencana membuat resep ini

Boleh pakai ikan apa saja yaaa...
Saya menggunakan ikan bawal putih..
Ini gak pake garam krn sudah menggunakan banyak kecap asin..
Silahkan cicipi dulu, sesuaikan saja tingkat keasinannya dgn yang disuka yaa..

Video resep aslinya bisa dilihat di link :
https://youtu.be/hRXTc_xASK8

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 2 ekorIkan bawal berat sekitar 700 gr
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 2 batangdaun bawang
  4. 2 buahcabe merah keriting
  5. 4 siungbawang putih
  6. 5 cmjahe
  7. 1/2 sdtmerica
  8. 1 sdmsaos tiram
  9. 2 sdmkecap asin
  10. 1 sdtkaldu bubuk
  11. 1 sdtminyak wijen
  12. 200 mlair
  13. Secukupnyaminyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan, beri jeruk nipis, diamkan sekitar 15 menit.. lalu bilas..

  2. 2

    Cabe dan daun bawang iris serong, geprek bawang putih lalu iris kecil, jahe iris memanjang

  3. 3

    Panaskan kukusan sampai mendidih airnya, lalu masukkan ikan.. stim sekitar 5 menit..

  4. 4

    Tumis bawang putih sampai harum, lalu masukkan jahe dengan api sedang.. aduk rata.. masukkan air, aduk. Lalu masukkan saos tiram, merica, kaldu bubuk..

  5. 5

    Besarkan api, masukkan kecap asin, setelah mendidih matikan apinya.. keluarkan ikan dari kukusan.. siramkan bumbu kedalam mangkok tempat ikan yang sudah dikukus tadi.. taburi dengan cabe iris dan daun bawang.. stim/kukus kembali selama 10 menit

  6. 6

    Siaaap untuk dinikmati.. 🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sri Maharani
Sri Maharani @sri_maharani
pada
Pekanbaru
Masih belajar memasak.. Terutama menu2 yg gampang dibuat.. 😅Resep2 yang berhasil, di share disini.. Smoga membantu teman2 lain yang sama2 lgi belajar juga 😁😁Semangaatthhh 💪😆
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa