Sop buntut

Dara Fitriana
Dara Fitriana @daracookpad

Seger bgt buat sarapan pagi dikala hujan. #5resepterbaruku

Sop buntut

Seger bgt buat sarapan pagi dikala hujan. #5resepterbaruku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3jam
  1. 1/2 kgbuntut sapi
  2. 3wortel
  3. 2kentang
  4. Daun bawang seledri (secukupnya)
  5. 2 buahtomat (iris)
  6. 2 bungalawang
  7. 3kapulaga
  8. 2 cmkayu manis
  9. 2cengkeh
  10. 1/2bawang bombai (cincang kasar)
  11. Bumbu halus :
  12. 6Bawang putih
  13. 1/2 buahpala
  14. 1 sdtmerica butir
  15. secukupnyaKaldu sapi
  16. Bahan pelengkap:
  17. Sambal
  18. Bawang goreng

Cara Membuat

3jam
  1. 1

    Rebus buntut diair mendidih 10 menit, buang lemaknya. Siapkan air kembali kira' sampai buntut tertutup air lanjut godok

  2. 2

    Tumis bumbu halus dgn mentega, setelah wangi masukkan bombai, cengkeh, kayumanis sampai layu.

  3. 3

    Setelah bumbu wangi masukkan dlm air campurlan kapulaga dan bunga lawang tambahkan garam merica bubuk kaldu sapi gula agar bumbu meresap kedaging.

  4. 4

    Setelah buntut 1/2 empuk (kira') Masukkan wortel setelah beberapa saat lanjut kentang

  5. 5

    Tambahkan daun bawang seledri dan tomat kl mau d angkat. Lalu cek rasa...

  6. 6

    Tambahkan bawang dan sambal kl mau d hidangkan (selera)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dara Fitriana
Dara Fitriana @daracookpad
pada

Resep Serupa