Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 bhtelur ayam (rebus)
  2. 1 bhkentang uk. Besar
  3. 1 bhtahu
  4. 2 bhkemiri (sangrai)
  5. 1 bhbawang putih
  6. 2 bhbawang merah
  7. 1 cmkunyit
  8. 1 bhcabai besar
  9. 10 bhcabai rawit
  10. 1 lembardaun salam
  11. 1 lembardaun jeruk
  12. 1 batangserai
  13. secukupnyaGula
  14. secukupnyaGaram
  15. Santan kara 1/2 pack uk. Kecil
  16. Minyak untuk menumis
  17. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Potong tahu menjadi 5 bagian (optional tergantung uk. Tahu yang ada), goreng setengah matang

  2. 2

    Kupas kentang, potong melintang menjadi 4 bagian (optional tergantung uk. Kentang)

  3. 3

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai besar dan rawit, kunyit

  4. 4

    Panaskan minyak, tumis bb hingga harum. Beri sedikit air, gula dan garam secukupnya. Masukkan serai yang sudah di geprek, daun jeruk dan daun salam.

  5. 5

    Jika air sudah mendidih masukkan kentang, tahu dan telur.

  6. 6

    Masukkan santan, koreksi rasa. Jika sudah pas tunggu hingga mendidih dan kekentalan sesuai keinginan.

  7. 7

    Nb. Lebih enak pakai telur puyuh, tapi karena disini lagi kosong saya ganti telur ayam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fitri Amalia Salam
Fitri Amalia Salam @fitriamaliasalam
pada
Surabaya - Jawa timur - Indonesia
IG : @fitriamalia.salam
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa