Kuah Tekwan Khas Palembang

Sebelumnya posting pentol tekwan, sekarang untuk kuahnya ya #5resepterbaruku

dirumah punya Biji tekwan kering dan kuah instannya, mau buat tpi gk srek sama bumbu instan yg sudah ada. jdi buat sndiri aja. untuk Biji tekwan saya belom bs share karena mash belajar untuk membuatny jdi saya pakai biji tekwan kering yg ada dlu. kalo kuahnya beehh dijamin mudah dan lebih ngudang bgt drpd beli yg notabennya cuma kuah bening doang 🤭

Bismillah.,Sebelum persiapan mudik,.cek2 kulkas dlu lah,mana tau ada yg hrs di segerakan utk di olah,.ehlaahh nemu pentol tekwan,dlu sisa praktek di komunitas belajar masak bareng,waktu bikin pempek,sebagian adonan sya bikin pentol tekwan aj,trs sya masukin frezzer trs lupa,ini lg bebersih frezzer mayan nemu deh,.wkwkwwkkwkDi resep kali ini sya hanya share resep kuah tekwan nya saja yaa,krn menyesuaikan isi kulkas,ada jamur kuping,ada bunga sedap mlm,dan kulit udang serta kepala nya,.ywdh deh enak nih bikin yg berkuah seger...yuks intip resep nya😉Source : IG DindaalamandaLink resep :https://www.instagram.com/reel/DBx5lZGBd4e/?igsh=cHRkbDQwejJiYW40#IsiKulkasKu#Kombes_IsiKulkasKu#GAS2025#CookpadCommunity_Bekasi#PosbarKe-14

Ini bukan resep cara bikin biji tekwan nya ya..karena saya jg cm dikasih sm mertua, blm pernah bikin sndiri.. jadi share resep kuahnya aja yess 😊

Ah sudah lama mau posting kuah tekwan kok lupa terus🙏 padahal resep pentol tekwannya udah lama diposting. Maapkan ya mom. Masak itu mudah & menyenangkan loh🌺#antimubaziraprontis#tekwan#cookpadcommunity_palembang#generasiaprontis#gata#week4#pilihmasak#masaksetiapbagian

BismillahSetiap resep punya cara dan bahannya masing2.. tinggal pilih mana yg paling ribet atau paling mudah, yg jelas rasanya cocok di kita.. tapi ga ada salahnya buat mncoba resep2 yg lain.. siapa tauuu lebih cocok..(Resep dari Chef Yongky)Resep pentol tekwàn ada di postingan sebelumnya : https://cookpad.wasmer.app/id/r/16683660#reseprr_pempek#reseprr_tekwan#PejuangGoldenBatikApron

Resep pentol tekwan di postingan sebelum nya ya bunda

Halo bun, kali ini aku masak tekwan ala kadarnya. Kebetulan untuk tekwanya aku beli online ada yang jual tekwan kering, di rendam satu harian besoknya di rebus sampai empuk. Jadi buat resep kali ini aku mau share cara membuat kuah tekwan yang gurih abis. Cekidot.

Sebetulnya suamiku alergi sama seafoodTp kali ini aku akalin bikin pentol tekwan dari lobster.. Kenapa ? Karna suami kalau makan kerupuk udang, terasi udang alerginya ga kumat.. Dan alhamdulillaah makan pentol tekwan dari lobster pun ga kumat. Namun kuahnya pun gak aku pakaikan udang atau ebi..

Ini awalnya foto kuahnya doang 😆 karena pas udah disajikan to buka kelupaan foto, ludes sma saya dan suamikk. Kta suami ini kyak tekwan mahal2 gitu enakk🤭 || Foto ini foto terbaru pas buat lagi hihi

Ada tamu mau datang, bingunglah mau disuguhin apa yg praktis dan cepet.. Buka2 kulkas nemu pentol tekwan sama bakso cuuuzlah bikin kuah tekwan ajah😍 #PejuangGoldenApron2

Kuah Udang ini untuk tekwan Tenggiri yg sudah di posting di resep terpisah ya moms.Selamat mencoba

Sarapan pagi dengan semangkuk masakan hangat sedap itu joss banget. Kebetulan ada 1 lenjer pempek udang di kulkas, ada stock bahan dan bumbu tekwan pula, baeklah dibuat Menu dadakan "Pempek Udang Kuah Tekwan". Sedap, segar, apalagi disantap saat hujan, cobain moms#ResepWongkitoNian #SarapanWongkitoNian#CookpadCommunity_Palembang#PejuangGoldenBatikApron#WongkitoGalo#Bakerpad_Community#Bakerpad_GlutenFree#PekanPosbar#EnakDimakanSaatHujan

Yg saya masukkan di resep ini adalah kuah tekwan. Kalau untuk tekwan yg saya pakai ini menggunakan resep membuat siomay di resep sebelumnya.

#week50Kemarin sudah membuat biji tekwan nya, sekarang yuk kita bikin kuahnya, Tekwan versi lengkapnyaSaya memakai resep dari channel utube @Dapur Kadeena link nya sebagai berikut :https://youtu.be/gDX_fstVq18#PejuangGoldenApron3

Sdh berapa kali coba buat kuah tekwan tp rasanya masih blm pas... Trs aq liat2 berbagai resep akhirnya aq gabung aja dan yg Pastinya buatnya pakai Cinta... Dan alhasil suami dan keluarga suka Alhamdulillah senengnya....

Buat kuah tekwan palembang yuks, dengan bumbu seadanya saja dijamin enak 🤭#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan#CookpadCommunity_Borneo#KulaEtamCocok#CookpadIndonesia#GenerasiAprontis#Mingguke9

Assalamualaikum Resep kedua untuk event #MasakSetiapBagian ... Untuk Kelompok #KETimuz dengan Tema #BagianLaukKali ini saya menggunakan Kepala Udang untuk Kuah Tekwan... Karna Menu utamanya adalah TekwanSekalian bernostalgia dengan makanan masa kecil saya... Alhamdulillah terobati#GenerasiAprontis#AntiMubazir#KETiMuz#KelompokEmakAntiMubazir#CookpadCommunity_Bandung#BagianLauk#OlahanLaukTakBersisa#KuahTekwan

ada sisa kepala udang bikin vietnam spring roll daripada dibuang meding dibikin bumbu tekwan. Lumayanlah buat cemilan tinggal nanti bikin tekwannya. Bumbunya simpen dalem kulkas 😬#PejuangGoldenApron3

Rencananya mau bikin tekwan tapi didaerahku sini gda yg jual jamur kuping dan bunga sedap malam ya sudah bikin bakso ikan aja kuahnya pake kuah tekwan 😅

Ini biang kuah tekwan ya man teman. Biasa saya buat biang kuah biar bisa simpan di kulkas. Jadi bisa makan tekwan kapan saja. Tinggal didihkan air dan masukkan biang tekwan. Bisa tambah bumbu kl dirasa kurang sedap.Tapi kl mau langsung tambah air juga bisaResep ini utk lbh 10 org atau 1 kg pentol tekwan (1/2 kg ikan tenggiri)Biasa saya pakai ini, tamu2 uda pada doyan.Sederhana saja bahannya.O iya, untuk pentol tekwannya sdh dishare ya man teman.ngiler nggak??? heheheheheheh#kuahtekwan#tewkan#masak#cookpad#homemadebyme

Cocok nih sama suasana mendung hujan dingin🌨⛄Kita buat yang kuah hangat yuuk.. 🧣🤤Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas.Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang, seledri, dan bawang goreng. Let's play!

Untuk resep pentol tekwannya bisa diliat di postingan sebelumnya🙏

bagian kepala, tulang, kulit dan sedikit dagingnya sudah dibuat kaldu mpasi (menu sebelum ini) sekarang resep tekwan dan kuahnya.cekidot

Sudah bikin tekwan yg enak. Tinggal bikin kuahnya...yuuk praktekkin biar lengkap masaknya

Ini udah sebulan lalu bikinnya, kuah tekwannya saya bikin sendiri, tapi tekwannya saya dikirimin mertua pake tekwan kering beli di toko, soalnya suami mintanya tekwan kering, jadi warnanya bisa putih gitu 😁karena asli ikan tenggiri, dan waktu itu ini resep juga dikasih tau mertua cuman saya modif sikit sikit lah 😂, monggo disimak dan dibaca, alhamdulillah kalo di praktekan sama sobat cookpad 😇😘

pengen makan tekwan buatan sendiri tp ga ada stok ikan... liat2 dikulkas ada stok sayuran...ga ada tekwan, bakwan pun jadi 😁😁😁

13(29/12/19)Kelupaan padahal udah janji mau posting kuah tekwan.ini buat yang kedua kalinya.pentol tekwan Setok di frizzer tinggal buat kuah aja tapi jamur aq habis, aq buat tanpa jamur, di resep tetep aq cantumkan jamurnya yaah biar gak bingung...Pakai kaldu jamur rasanya enak banget bumbunya gitu aja udah enak.. gak pake bumbu macem2, gak ribet..#PejuangGoldenApron2

Akhirnya aku nyobain bikin tekwan ala aku. Seperti biasa dengan isian apa aja yg ada di kulkas hahaha. Nah kali ini pengen makan tekwan tp tetangga yg jualan masih PO 2 3 hari, ya udahlah bikin aja pake bahan yg ada aja. Yuk ceki2 resepnya, tag aku ya kl km udah recook.. terima kasih 🥰

Kali ini saya share resep kuah nya aja ya, gak papa kan .😃😃 karena di rumah adanya udang ebi (udang rebon) tetep bisa enaak kok dibuat kuah tekwan. Oke let' s cook mom..