Ceker Ayam

Imah Chuwa17
Imah Chuwa17 @kusnul1708
Tulungagung

ceker ayam dengan berbagai bumbu rempah rempah lengkap..enak.. maaf ada kepala ayamnya itu dapat tambahan dr penjualnya. penjualnya baik. semoga rejeki nya di lancarkan terus.. resep andalan aku..

Ceker Ayam

15 orang berencana membuat resep ini

ceker ayam dengan berbagai bumbu rempah rempah lengkap..enak.. maaf ada kepala ayamnya itu dapat tambahan dr penjualnya. penjualnya baik. semoga rejeki nya di lancarkan terus.. resep andalan aku..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. bahan
  2. 1 kgceker ayam
  3. bumbu halus
  4. 11cabe rawit
  5. 4bawang putih
  6. 9brambang merah
  7. secukupnyamrica
  8. 3daun salam
  9. secukupnyagaram
  10. 4kemiri (di goreng dlu lebih baik tp gk juga gpp)
  11. bumbu tambahan
  12. 3cabe merah besar (buang isinya iris tipis")
  13. 3serai
  14. 2dau jeruk
  15. Laos
  16. jahe
  17. gula pasir
  18. air
  19. penyedap rasa
  20. kecap

Cara Membuat

  1. 1

    Langkah pertama cuci ceker ayam sampai bersih.. setelah itu rebus sampai matang. kalau sudah matang biasanya warna sudah berubah. setelah itu angkat tiriskan.

  2. 2

    Langkah kedua siapkan bumbu halus. cabe. bawang.brambang. kemiri. garam. merica... tumbuk sampai halus..

  3. 3

    Langkah ketiga geprek serai. jahe. dan laos

  4. 4

    Langkah ke empat siap kan wajan isi minyak secukupnya untuk menumis bumbu halus..

  5. 5

    Minyak sudah panas masukan bumbu halus. api jgn terlalu besar. sambil di aduk.. di rasa bumbu halus sudah matang / sudah tercium baunya. masukan. serai. Laos. jahe. daun salam.. daun jeruk.. cabe merah yang sudah di iris.. tmbhkan gula putih sekitar 1 sendok teh penuh. masukan kecap aduk sampai merata. masukan ceker aduk sebentar.. tambahkan air 1 gelas.lebih tidak apa". kalau bisa sampai cekernya terendam. api normal dan aduk

  6. 6

    Langkah terakhir tutup dengan penutup panci atau tutup yg lain juga gak papa..... 5 menit sekali di buka di aduk biar rata.. masak sekitar 20-30 menit.. atau sampai airnya itu sudah tingal sedikit (rodok sat).

  7. 7

    Matikan kompor. ceker ayam siap di sajikan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Imah Chuwa17
Imah Chuwa17 @kusnul1708
pada
Tulungagung

Komentar

Resep Serupa