Lodeh nangka muda

Endah Palupi
Endah Palupi @endahpalupid
Tangerang,Banten

Udah lama pengin masak nangka muda baru kesampean skrg,,aduhhh nikmat bgt ini,dimakan dgn sambel terasi dan ikan asin tambah maknyusss 😍😍

Lodeh nangka muda

Udah lama pengin masak nangka muda baru kesampean skrg,,aduhhh nikmat bgt ini,dimakan dgn sambel terasi dan ikan asin tambah maknyusss 😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250-300 grnangka muda
  2. 15 buahceker ayam
  3. cabe rawit utuh
  4. 1 ruaslengkuas,keprek
  5. 3 lbrdaun salam
  6. 3 lbrdaun jeruk
  7. 1 bgkssantan instan
  8. secukupnyaair,garam,gula,kaldu bubuk
  9. Bumbu halus:
  10. 8 btrbawang merah
  11. 4 siungbawang putih
  12. 2 buahcabe merah
  13. 2 btrkemiri
  14. 1/2 sdtjinten
  15. 2 cmkencur
  16. 2 cmkunyit
  17. 1/2 sdtketumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Potong kecil2 nangka,rebus sampe mendidih,buang airnya,siram dgn air suhu ruang kemudian remas2,rebus kembali dgn ceker

  2. 2

    Tumis bumbu halus dgn daun salam,daun jeruk dan lengkuas sampe harum dan matang,kemudian masukkan ke air rebusan nangka

  3. 3

    Masukkan santan,gula,garam dan kaldu bubuk,tes rasa,masak sampe bumbu meresap dan nangka dgn ceker empuk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Endah Palupi
Endah Palupi @endahpalupid
pada
Tangerang,Banten
Mother of 2 🙋🙅,telat bgt masuk dapur 😂*terlena sama jajan*,selalu berusaha menyajikan menu special buat keluarga,berawal dari Cookpad,mencoba dan recook,dan senengnya akhirnya punya catatan resep masakan dan kue sendiri,terima kasih buat team Cookpad dan penulis resep semua,sangat membantu dan menginspirasi 😍,resep juga bisa dilihat di @endahpalupid 😙
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa