Potong dadu tahu cina putih yang sudah dibersihkan, kemudian baluri dengan tepung kanji yang sudah ditambahkan garam (atau bumbu penyedap instan, tergantung selera),
Goreng tahu hingga kecoklatan, tiriskan.

Tumis bawang putih dan bawang merah yang sudah di cincang halus, setelah agak wangi, masukkan cabai merah, cabai rawit dan sereh yang telah di cincang halus, tumis hingga wangi, kemudian tambahkan garam

Masukkan tahu goreng sebelumnya ke dalam tumisan bawang dan cabai tersebut, aduk rata.

Angkat dan sajikan
(better selagi hangat :))

[Tips]
Lebih baik gunakan sangat sedikit minyak goreng saat menumis bawang, supaya hasil tidak terlalu oily :)