Ketan nangka

10 orang berencana membuat resep ini
Rina Arimurti
Rina Arimurti @cook_5478775

Dapet banyak bgt nangka dari temen, trus kepikiran buat bikin ini deh

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan ketan :
  2. 500 gramberas ketan putih
  3. 2 lembardaun pandan
  4. 130 mlsantan kara
  5. 600 mlair
  6. Bahan saus fla nangka:
  7. 150 gramnangka
  8. 3 sachetsantan bubuk sasa
  9. 500 mlair
  10. 2 sdmmaizena
  11. 2 lembardaun pandan
  12. 4 sdmgula

Cara Membuat

  1. 1

    Pembuatan ketan sama persis spt sebelomnya ya. Check judul mango sticky rice.

  2. 2

    Untuk saus fla nangka, nangka di jus dg 100 ml air. Untuk nangka dan banyaknya air saya kira2 ya. Krn ga ada timbangan dan lupa diukur. Yg jelas tekstur jus nangka amat sangat kental. Intinya air diberikan hanya utk membantu menghaluskan nangka.

  3. 3

    Santan bubuk diencerkan dg 400ml air sampai larut. Masukkan dlm panci. Tambaahkan gula dan masukkan pandan.

  4. 4

    Masukkan jus nangka sedikit demi sedikit. Diaduk hingga merata. Ditunggu sampai saus matang, koreksi rasa. Nangka sangat begitu terasa dan wanginya sangat enak.

  5. 5

    Tambahkan tepung maizena yg sdh diencerkan dg air. Maizena cukup sedikit krn saus mjd kental dibantu dg jus nangka.

  6. 6

    Sajikan selagi hangat atau dingin, sangat mantap.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Rina Arimurti
Rina Arimurti @cook_5478775
pada

Resep Serupa