Roti sobek ala Teras Ummi... 😊

ummu facia
ummu facia @cook_13530710

Bismillah...
kemarin praktek roti bersama ummahat, Nah kata nya ini roti resep Ala Americano. cara buatnya beda sama roti2 kebanyakan. intip yukk...

Roti sobek ala Teras Ummi... 😊

Bismillah...
kemarin praktek roti bersama ummahat, Nah kata nya ini roti resep Ala Americano. cara buatnya beda sama roti2 kebanyakan. intip yukk...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grTepung terigu pro tinggi
  2. 90 grgula
  3. 9 grragi saf
  4. 300 mlsusu cair
  5. 27 grsusu bubuk
  6. 1 sdtbread improver
  7. 1 sdtsp
  8. telur 2 (buang 1 putihnya)
  9. 70 grbutter
  10. 1 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Apabila susu dingin hangatkan sebentar, cukup suam kuku.

  2. 2

    Campurkan susu, ragi, sebagian tepung (200gr), gula, sp, bread imrover, susu bubuk. aduk sampai licin dan tidak bergerindil.

  3. 3

    Kemudian kocok lepas telur. dan masukkan ke dalam adonan.aduk sampai rata. diamkan sampai ragi mengembang kurleb 20mnit

  4. 4

    Setelah ragi mengembang masukkan sisa tepung butter dan garam. uleni sampai tidak lengket.

  5. 5

    Diamkan lagi sampai mengembang 2 kali lipat.

  6. 6

    Setelah mengembang bagi adonan menjadi 3 kemudian gilas dengan rolling pin. setelah itu bentuk sesuai selera

  7. 7

    Oven sampai masak. (tercium bau roti)

  8. 8

    Foalla... Roti super duper empuk siap dinikmati...

  9. 9

    Untuk isian roti sobek nya. sangrai Tepung 25 gr. setelah dingin tambahkan susu bubuk 70 gr, gula halus 70 gr. aduk jadi satu. seperti ini hasilnya.

  10. 10

    Selamat mencoba....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ummu facia
ummu facia @cook_13530710
pada

Komentar (2)

Dapur Luthfi
Dapur Luthfi @dapur_luthfi
Assalamualaikum umma,
Apa ada komunitas bakingnya? Daerah mana yaa umm?

Resep Serupa