Pindang Kuah Kuning Kerisi

Kikiwi94
Kikiwi94 @cook_12028821

Berapa hari kemarin cuma bisa makan rebusan aja, karna pak suami lg sakit. Terus diminta jgn makan yg terlalu banyak bumbu termasuk pedes, asem, dll. Alhamdulillah sekarang udh boleh, tp tetep dikurangi cabenya 😑 Alhamdulillah, nafsu makan pak suami meningkat lagi 😀

Pindang Kuah Kuning Kerisi

66 orang berencana membuat resep ini

Berapa hari kemarin cuma bisa makan rebusan aja, karna pak suami lg sakit. Terus diminta jgn makan yg terlalu banyak bumbu termasuk pedes, asem, dll. Alhamdulillah sekarang udh boleh, tp tetep dikurangi cabenya 😑 Alhamdulillah, nafsu makan pak suami meningkat lagi 😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgIkan Kerisi (Siangi, saya pakai ukuran kecil)
  2. 2 buahTomat (potong kasar, agak besar)
  3. 2 lembardaun jeruk (saya pakai daun jeruk limau, lebih harum)
  4. 1 batangserai (geprek)
  5. 1rsj (ruas jari) Jahe (geprek)
  6. Secukupnyaair
  7. Secukupnyaminyak goreng (untuk menumis)
  8. Bumbu halus :
  9. 1 butirCabe besar
  10. 3 butirBawang merah
  11. 2 siungBawang putih
  12. 1rsj Kunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun jeruk, serai, jahe, aduk rata.

  2. 2

    Lalu tambahkan air, garam dan kaldu bubuk. Diamkan hingga mendidih, koreksi rasa.

  3. 3

    Masukkan ikan, masak hingga matang. Jangan terlalu sering diaduk karna ikan mudah hancur.

  4. 4

    Masukkan tomat, aduk kemudian angkat. Siap dihidangkan.

  5. 5

    Aroma dari daun jeruk limau sama serai tuh, menggugah selera bgt kalo bagi saya 😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kikiwi94
Kikiwi94 @cook_12028821
pada

Komentar

Resep Serupa