Campur semua bahan kecuali air. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga tercampur rata dan kalis.

Tempat kan adonan dalam wadah, kemudian tutup dengan kain lap ato cling wrap. Istirahat kan adonan selama 45 menit hingga ukuran terlihat mengembang.

Setelah diistirahatkan, uleni sebentar, kemudian bagi adonan menjadi bulat2 kecil.

Pipihkan adonan yg sdh dibagi kecil-kecil, dan isi dengan meisis. Klo diisi semua, istirahat kan kembali 15 menit.

Setelah 15 menit, goreng donat hingga kecoklatan dengan api sedang. Siap disajikan. Taburi gula bubuk saat sdh agak dingin ya.. biar gula gak larut.

NB : Klo ragi dirasa ragu aktif ga nya.. dicoba di larutan air hangat dan gula ya buibu. Klo ternyata terbentuk gelembung, berarti ragi masih aktif, dan larutan nya bs langsung dipake..