Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 250 gramudang
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 3 siungbawang putih
  4. 3 siungbawang merah
  5. 4 lembardaun jeruk
  6. 2 buahcabe merah
  7. 8 buahcabe rawit (sesuai selera)
  8. 1 sdtgaram
  9. 2 sdtgula pasir
  10. 1/2 sdtkaldu jamur
  11. 1/2 sdtmerica
  12. 1 sdtsaus tiram
  13. 1 sdmsaus sambal dan saus tomat
  14. 50 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan udang, cuci kemudian diamkan dengan perasan jeruk nipis selama 15 menit. Kemudian goreng udang sebentar sampai udang berubah warna menjadi orange, angkat.

  2. 2

    Haluskan bumbu bawang putih, bawang merah, cabe merah, cabe rawit

  3. 3

    Tumis bumbu yang sudah di haluskan, kemudian masukkan daun jeruk. Tumis hingga harum

  4. 4

    Setelah bumbu tumisan harum, tambahkan air kemudian tambahkan garam, gula, kaldu, saus tiram, saus sambal dan saus tomat.

  5. 5

    Masukkan udang ke dalam bumbu saus yang sedang ditumis. Tumis sebentar sampai udang dan bumbu meresap.

  6. 6

    Udang saus padang siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Resty Lindiawati
Resty Lindiawati @cook_14108931
pada
Bandung

Komentar

Resep Serupa